詞語解釋

淡菜[ dàn cài ]

⒈ ?貽貝的肉經(jīng)燒煮曝灑而成的干制食品。味佳美，以煮曬時不加鹽，故名。

引證解釋

⒈ ?貽貝的肉經(jīng)燒煮曝灑而成的干制食品。味佳美，以煮曬時不加鹽，故名。參見“貽貝”。

引唐 韓愈 《孔公墓志銘》：“明州 貢海蟲、淡菜、蛤蚶。”
明 楊慎 《升庵經(jīng)說·夏小正》：“寧波 有淡菜，其形不典。一名殼菜，亦以形近?！?br />清 李漁 《風(fēng)箏誤·婚鬧》：“且嘗新淡菜，莫厭舊蟶條?！?/span>

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新華字典解釋

貽貝：

軟體動物。殼三角形，表厚外黑。生活在淺海巖石上。肉味鮮美。俗稱殼菜或淡菜。

佳美：

美好的。如：當(dāng)時桌上擺得滿滿的,有生日蛋糕,佳美的菜肴。

食品：

可直接經(jīng)口攝食的食物。包括可生食的和經(jīng)加工后方可食用的食物。有時也泛指食物。

● 淡dàn ㄉㄢˋ

◎ 含鹽分少，與“咸”相對：味淡。淡水。淡化。

◎ 淺，薄，含某種成分少，與“濃”相對：淡酒。淡綠。淡薄。淺淡。淡雅。天高云淡。

◎ 不熱心：冷淡。淡泊（對名利不熱心）。淡漠。淡忘。恬淡。

◎ 營業(yè)不旺盛：淡季。

◎ 無關(guān)緊要，無聊：扯淡。淡話。

● 菜cài ㄘㄞˋ

◎ 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。

◎ 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜譜。名菜。

分字解釋