麥淇淋

拼音mài qí lín

注音ㄇㄞˋ ㄑ一ˊ ㄌ一ㄣˊ

繁體麥淇淋

詞語解釋

⒈ ?[英margarine]用氫化植物油（有時(shí)混以豬油）和脫脂牛奶、食鹽、卵磷脂、色素等配制而成的黃白色固體，是黃油的代用品。

⒈ ?[英margarine]用氫化植物油(有時(shí)混以豬油)和脫脂牛奶、食鹽、卵磷脂、色素等配制而成的黃白色固體，是黃油的代用品。

食鹽：

1.吃鹽。

2.無機(jī)化合物。成分是氯化鈉。無色或白色結(jié)晶體，呈粒狀或塊狀，味咸，是重要的調(diào)味劑和防腐劑，并可供藥用和工業(yè)用。

黃油：

①從石油中分餾出來的膏狀油脂，黃色或褐色，黏度大，多用做潤(rùn)滑油。

②從牛奶或奶油中提取的淡黃色固體，主要成分為脂肪，是一種食品。

脫脂：

除去某些物質(zhì)中的脂肪質(zhì)。如棉花﹑乳類等﹐常脫脂后應(yīng)用。

植物油：

從植物種子或果實(shí)中壓榨或提煉出來的油，如豆油﹑麻油﹑桐油﹑蓖麻油﹑椰子油等。有的供食用，有的是制造潤(rùn)滑油﹑油漆等的重要原料。

固體：

有一定體積和一定形狀，質(zhì)地比較堅(jiān)硬的物體。在常溫下，鋼、鐵、巖石、木材、玻璃等都是固體。