酒店員工個人心得 篇1

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在酒店工作的每個員工都要直接面對客人，所以我們員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量就反映出一個酒店的服務(wù)水平和治理水平。而收銀又是這個酒店核心的部分，我深知自己的責(zé)任重大，自己的一個疏忽就會給酒店帶來經(jīng)濟上的虧損。所以在工作中，我認真負責(zé)的做好每一項工作，積極主動的向其他同事學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識，以加強自己的業(yè)務(wù)水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進一步的進步，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓客人喜出望外。

有句話說的非常好!淘汰，實在不是你沒有能力，而是你是否在乎你的工作。是的，實在不是你沒能力勝任這份工作，而是你不喜歡這份工作，所以做不好，實在每個人對自己的現(xiàn)狀都是不滿足，但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功，而有的卻一天不如一天最后的結(jié)果就是被淘汰,實在很簡單，那就是對工作的態(tài)度不一樣.

在與客人溝通過程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的，應(yīng)保持與客人有時間間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見，不打斷客人講話，傾聽中要不斷點頭示意，以示對客人的尊重。面對客人要微笑，特別當(dāng)客人對我們提出批評時，我們一定要保持笑臉，客人火氣再大，我們的笑臉也會給客人“滅火”，很多問題也就會迎刃而解。只要我們保持微笑，就會收到意想不到的效果。我以為，只有注重細節(jié)，從小事做起，從點滴做起，才會使我們的工作更為出色。

酒店就像一個大家庭，在工作中難免會發(fā)生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中，我時刻留意自己的一言一行，主動和各位同事處理好關(guān)系，尊重別人的同時也為自己贏得了尊重。家和萬事興，只有這樣我們的酒店才能取得長足的發(fā)展。

在這些日子里，我成長了不少，學(xué)到了很多，但不足之處我也深刻地意識和體會到。

1.在服務(wù)上缺乏靈活性和主動性，由于害怕做錯而不敢大膽去做。

2.碰到突發(fā)事件，缺乏良好的心理素質(zhì)，不能冷靜處理事情。

新的一年即將開始，我將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，腳踏實地，認認真真做事。積極主動配合領(lǐng)班，主管以及各位領(lǐng)導(dǎo)完成各項工作，努力進步自身的綜合素質(zhì)，進步服務(wù)質(zhì)量，改正那些不足之處，爭取在團體這個優(yōu)秀的平臺上取得更好的發(fā)展，為酒店的繁榮昌盛奉獻自己的綿薄之力。

酒店員工個人心得 篇2

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十月剛剛過去，回想這一個多月來的客房見習(xí)領(lǐng)班工作，就像一首交響樂一樣，高低起伏，各種音符都有。但是通過這一個多月的工作，有收獲有成長。作為一名基層的管理者，需要學(xué)習(xí)的地方還有很多。領(lǐng)班不僅僅是想象中的檢查房間而已，需要做的還有很多。

1. 客房衛(wèi)生，樓層領(lǐng)班是確?？头啃l(wèi)生質(zhì)量的關(guān)鍵人物，是控制客房產(chǎn)品質(zhì)量的最后環(huán)節(jié)，直接影響

對客人的服務(wù)質(zhì)量。通過這一個多月來的工作實踐，基本上掌握了客房衛(wèi)生的檢查標(biāo)準(zhǔn)，也能夠獨立的去把控好一個房間的整體質(zhì)量。但是還是有一些不足的地方，在主管和部門的檢查中還是存在不達標(biāo)的情況。通過分析主要還是對房間衛(wèi)生的全局把控不到位，檢查中僅僅拘泥單獨的各個地方，缺少整體的把控。衛(wèi)生質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)還是不夠高,檢查中還是有忽略的地方。不過通過這段時間的衛(wèi)生檢查，認識到領(lǐng)班的檢查只是一個監(jiān)督補臺的工作，更重要的還是員工對房間衛(wèi)生的清理。因此在接下來的工作我將會加強對員工打掃房間的關(guān)注，提高員工的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，把好房間衛(wèi)生的第一道關(guān)。

2. 管理方面，有人說，“領(lǐng)班是夾在縫里做人”，這話一點也不為過，上要對主管負責(zé)，下要對員工負責(zé)，起到帶頭作用。工作中要處理好與上級、平級與下級的關(guān)系，是需要通過的實踐和親身經(jīng)歷才能協(xié)調(diào)好的。在這一個多月時間里，在這方面基本上還做的還很少，還有很多的路要走，這方面將是我以后工作中最需要學(xué)習(xí)的地方，不僅僅是通過書本，還要通過向領(lǐng)導(dǎo)以及同事學(xué)習(xí)，彌補自己這方面的不足。

3. 溝通方面，由于之前在五號樓工作，與八號樓的員工接觸不多，對他們不是非常了解?，F(xiàn)在來到八號樓要和他們一起工作，必須和大家互相了解，建立良好的工作氛圍，因此這一個月來我加強與大家的溝通，對每個員工都有了一定的了解。但是由于八號樓員工多，且年齡跨度大，性格迥異，難度還是比較大的，我也在試著尋找和每個人溝通的方法。讓自己盡快的融入到這個大班組。

4. 與客溝通，做了領(lǐng)班后，與以前做接待時與客溝通的方法與心態(tài)要不一樣，不再是僅僅與客溝通，然后交給領(lǐng)班，現(xiàn)在要獨擋一面，自己想到最好的方式處理客人的不滿和疑問，并且還要在員工面前起到帶頭作用，維護酒店的形象和利益。這一個月來也有每天試著與分管樓層的客人進行溝通，從最簡單的詢問客人的住店感受到解決向客人索賠問題、投訴問題。開始覺得很難，不知怎么開口，慢慢的放下心去感受與客人溝通的快樂。

領(lǐng)班的工作繁瑣復(fù)雜，通過這一個月來的實踐，感覺的確不那么容易，但初試皮毛，在陳主管和其他領(lǐng)班的幫助下，慢慢也理順了一些頭緒。我相信接下來的兩個月，我會更加努力，讓大家都能認可我的工作。

酒店員工個人心得 篇3

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一、在酒店禮儀中首先是語言行為的規(guī)范：

語言是一門藝術(shù)，嘴不僅僅是用來吃飯和喝水的，它是我們用語言溝通的工具。我們酒店禮儀中最基本的就是語言行為的規(guī)范。如：“您好、請進、歡迎光臨”一些酒店常用語。當(dāng)你問好的時候你的行為也在起一定作用，于老師在臺上也給我們做示范了，語言行為對酒店禮儀是多么重要呀！

二、禮儀的基本原則：

1、尊重的原則；只有尊重自己才能尊重別人，尊重在我們酒店禮儀中是多么重要，當(dāng)客人感受到被酒店尊重，才會在這里消費的舒心，才會經(jīng)常關(guān)顧你的酒店。

2、自律的原則；員工自覺遵守酒店的規(guī)章制度，才能使酒店的發(fā)展越來越好，酒店業(yè)績好，員工的福利也好。

3、寬容的原則；能夠諒解別人的過失，才能更好的與人溝通。

4、適度的原則；交往對象的距離，與客人之間的溝系。

三、酒店禮儀的要求：

1、熱情服務(wù)是于老師培訓(xùn)的精華

2、充滿愛心和責(zé)任心

3、品德高尚

4、吸取經(jīng)驗

5、靈活運用

這些要求都是我們在日常工作中必須注意的，通過老師的培訓(xùn)讓我對自己在酒店禮儀服務(wù)中有一個更深的認知，在以后的工作中我要時刻按照上述幾點要求自己。

四、最后老師給我們講了“改變方法與開拓禮儀的新絲路”改變你能改變的，接受你不能接受的。思路打開了。出路就好了，服務(wù)要點要明確，爭當(dāng)金牌服務(wù)員。這些都讓我受益匪淺，在酒店行業(yè)競爭激烈的今天，作為收銀員的我們是不是更應(yīng)該多學(xué)習(xí)、多思考來處理我們面對各種工作問題。總之通過于老師的培訓(xùn)，讓我對酒店禮儀有了更多的認知，在以后的工作和生活中，我都更積極的面對一些事情，讓這個渺小的我在會館明天的發(fā)展中盡一點微薄之力。感謝會館領(lǐng)導(dǎo)安排這次培訓(xùn)課。

酒店員工個人心得 篇4

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酒店員工拓展的心得體會范文

20__年10月9日對酒店所有員工來說都是個不平凡的日子，這天酒店組織半數(shù)員工到水西溝戰(zhàn)鷹拓展訓(xùn)練場進行了拓展訓(xùn)練，其目的是加強團結(jié)合作，培養(yǎng)團隊凝聚力。

通過參加這次拓展訓(xùn)練，使我感悟很多。拓展訓(xùn)練以簡單的游戲，揭示了深刻的道理，讓我找回了工作中被時間磨蝕掉卻非常珍貴的東西：意志、激情與活力。這使我更深刻地意識到，其實我們每個人都是很堅強的，每個人在平時工作和生活中都有潛在的能力未曾發(fā)揮出來，只要自己有信心、有勇氣去面對，就沒有解決不了的難題。雖然拓展訓(xùn)練只有短短一天時間，卻收獲很大，感受頗深，使我開闊了視野，增長了知識，對團隊有了更深的認識。感謝公司給我們這個拓訓(xùn)練的機會，讓我體會到人生十分有益的感悟。同時也要感謝我們的隊友在這次訓(xùn)練中給我的幫助和關(guān)愛，讓我走過拓展的這段路程。

回顧拓展訓(xùn)練的全過程，還是歷歷在目，從團隊呼啦圈的相互扶持，到拯救大兵的自我突破，再到空中斷橋的相互勉勵，以及最后畢業(yè)墻的上下一致的通力合作。我們一次一次的完成了自我的突破和飛躍。全體隊員上至隊長下至成員，人人都無所畏懼，大家都能凝心聚力，發(fā)揮個人聰明才智，各個表現(xiàn)堅強勇敢，充分體現(xiàn)了挑戰(zhàn)自我的團隊精神。

我們首先做的游戲是團隊呼啦圈，雖然是個不起眼的小游戲，但在游戲結(jié)束后，教練解說這個游戲的含義，大家才意識到酒店和戰(zhàn)鷹拓展的教官們，在背后付出得太多。一個簡單的游戲旁敲著我們的工作態(tài)度。在我們每次遇到問題的時候，我們能彎彎腰，能低低頭，能顧及他人的感受，能及時為他人解決面臨的問題，幫別人一把，我們的這個團隊將更穩(wěn)固。其實問題很簡單，只有自己勇于面對，在團隊的努力下一定能夠贏取最后的勝利。這個游戲在全體隊員中留下了深刻的印象，這個項目安排在第一個是有它的意義的。因為有了這個起點，有了這次的經(jīng)歷讓大家知道在以后的游戲或在工作生活中，尊重大人，比尊重自己更重要。

在拯救大兵游戲科目中更能體現(xiàn)出我們的團隊溝通能力和變通技巧，大家要眾志成城，處處充滿合作，關(guān)心、支持、包容、建議和諒解。在三局中我們贏了二局我們很高興，但在失敗后領(lǐng)導(dǎo)接受懲罰我們又覺自己差得很遠。如果我們在任何一環(huán)中出現(xiàn)失誤，我們在團隊協(xié)作中不緊密配合，只顧自己眼前的事情，不顧及大局，出問題后我們的`領(lǐng)導(dǎo)將承受更大的責(zé)任，那不只是領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任，那更是我們的責(zé)任！

下午首先迎接我們的項目是空中斷橋和畢業(yè)墻。在空中斷橋中我們的隊友都表現(xiàn)得非常的勇敢，我們的后勤隊伍也非常強大，我感到非常欣慰，在一個一個隊友上去征服自己的同時，在那一大步跨過斷橋的同時，大家都明白只要跨過那道坎，迎接最后的就是勝利，就是歡呼，就是從內(nèi)心征服了自己，面對困難無所畏懼。

臨終了大家又聚到一起，最后一個項目擺在了我們面前，畢業(yè)墻我們來了，我們要畢業(yè)了，我們要為今天的拓展畫上一個圓滿的句號。在一天的拓展和教練的講解中大家明白規(guī)矩是多么的重要，4.5米的高墻，我們要搭著人墻才能翻越過去，更不能觸犯教官所定的規(guī)矩。我們一共135位隊友，共同定下了120分鐘把它拿下的任務(wù)目標(biāo)。在畢業(yè)墻的第一輪中我們的隊友還是有人犯規(guī)了，我們的隊長受到了嚴厲的懲罰，看著隊長一個又一個的俯臥撐，我感觸了為什么我們在一個小小的問題面前，我及我的隊友到現(xiàn)在還是在觸及它。大家都在自責(zé)，我見到有的隊友和我一樣，流淚了，那是自責(zé)的淚。我發(fā)誓我一定會堅持到最后。第二輪開始，大家表現(xiàn)得無比堅強，男同胞們個個都是兒子娃娃，在困難和挑戰(zhàn)面前，男同胞們用他們寬大的肩膀和夯實的脊梁，讓一個又一個隊友朝勝利的旗幟沖去。上至顧問，下至普通員工都無所畏懼，大家能凝心聚力，發(fā)揮個人聰明才智，前面的隊友支撐不了了，后面的立馬補上，那一刻是在見證著團隊的力量。歡迎您訪問，歡迎您訪問，

酒店員工個人心得 篇5

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最新酒店員工培訓(xùn)心得

轉(zhuǎn)眼間，我進入__酒店培訓(xùn)已經(jīng)一個星期了，在這一周里，公司領(lǐng)導(dǎo)，同事對我十分關(guān)心，同事給予了我莫大的幫助，在這里我表示由衷地表示感謝！

雖然培訓(xùn)才經(jīng)歷了短短的一個星期，接下來還有一段很長的時間，這幾天的培訓(xùn)，讓我了解到公司的`規(guī)模和制度非常完善，也比較人性化。我想這是一個企業(yè)成功的先決條件。這幾天熊總監(jiān)給我們講了很多，做人做事的道理，給我的第一印象就是：課程講授涵蓋面廣，切合實際，同事熊總監(jiān)謹慎的作風(fēng)和幽默的談吐新意的授課方式也深深的打動了我，人們常說聽君一席話勝讀十年書。我相信這是讓我受益終身的在服務(wù)行業(yè)。

雖然培訓(xùn)才剛開始其實我時常在問自己這樣一個問題：“你為企業(yè)的發(fā)展做好準(zhǔn)備了嗎？”也許有人會說我只是一名普通的職員，在平凡的不能再平凡的崗位上工作，能做出什么事情？在這里我要說：“你錯了１公司的發(fā)展需要大家團結(jié)起來共同奮斗，企業(yè)的壯大離不開你我的共同努力。也許你我都在平凡的崗位上，猶如大海里的一滴水，而正是這無數(shù)水珠聚集在一起才匯集成浩瀚的大海。你我愛崗敬業(yè)的實際行動必將成為企業(yè)發(fā)展壯大的堅實基矗

商湯盤銘有曰：“茍日新，日日新，又日新?！本褪求w現(xiàn)一個“變”的精神，而怎樣才能變？就是學(xué)習(xí)。所以從今往后我會無時不刻督促自己多學(xué)新的知識和技能，每天都讓自己有變化，

讓我們?yōu)開_酒店的發(fā)展壯大而不懈努力吧！

酒店員工個人心得 篇6

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自從來到__酒店我學(xué)會了很多，尤其是每月的員工大會，王總用他的經(jīng)驗、經(jīng)歷告訴了我們許多人生做人做事的道理，更用他的成功證實了他所說的話。做人要誠實，做事要踏實，話多不靈，言多必失，善吹者未必是人才，因為不管做任何一件事都必須用實際行動證明的，王總講話時說到設(shè)定職業(yè)規(guī)劃，我覺得我們職業(yè)如果規(guī)劃的好，那么我們的人生就會有很好的定位，我們每一個人都應(yīng)當(dāng)對自己有一個正確的估價，既不能好高騖遠，也不能妄自菲薄，真正意識到自己的自身價值，踏踏實實的通過自身努力去實現(xiàn)自己的目標(biāo)。

在我們這里有許多員工總是說酒店這里有問題，那里有問題，那么他們有沒有想過什么地方?jīng)]有問題呢？我覺得只要有人的地方就會有問題，一個企業(yè)本來就是在不斷解決問題的過程中來完善的，我們只要敢正視問題、解決問題，就一定會前進和進步的，我們更要相信，只要有問題才會有存活的希望。還有的人說這里的人不行，是真的是員工不行嗎？為了這樣就打辭職的，那么你有沒有想過離開了這里走到別處就會找到全部都是好人呢？如果不行，再走，那么我想你一輩子恐怕注定漂泊一生、孤獨一生，因為你總覺得自己是最完美的，別人都應(yīng)像你一樣，人和社會本身就是形形色色的，我們要學(xué)會適應(yīng)別人，主動與別人相處，那么我們才不會被動，這就需要我們不管在什么地方工作都要堅持，才有機會相互了解、相互適應(yīng)。

還有的人說我們這里的規(guī)章制度太嚴，那么是真的嚴嗎？還是自己做得不夠好。只要規(guī)章制度是合理的，就沒有嚴與不嚴，主要是看人遵不遵守，是否嚴于律己，如果每個人都做的是最完美的，那么酒店就不會有規(guī)章制度，甚至國家連法律都不需要了，但是太多的人沒有那么高素質(zhì)的，所以有些時候規(guī)章制度和法律比道德更重要。我們不要抱怨被人的約束，因為自己的做的不夠。也有太多的堅持下來了，但是我們也要留一份警醒給自己，不要被一時的喝彩、短暫的掌聲沖昏了頭腦，在我們不斷奮斗的過程中，會有一些成功，但是我們要相信人外有人天外有天，只有虛心，不斷學(xué)習(xí)，才會達到我們最終目標(biāo)，到老才不會遺憾終生。

人的一生不管什么事情都要先學(xué)會做人，“做人，做人”人是做出來了，只有常做好事，才能總做好人。我于20__年__月__日參加了在___的第一次員工大會，記得王總首先向我們闡述了這次會議的主題是“企業(yè)現(xiàn)狀與企業(yè)個人職業(yè)規(guī)劃”。首先，王總現(xiàn)場提問上次培訓(xùn)的主要內(nèi)容，因為我未參加過企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)，所以我特別注意留心做了記憶，企業(yè)培訓(xùn)的主干內(nèi)容大致是這樣的：要搞好內(nèi)部團結(jié)，協(xié)調(diào)好內(nèi)部人員調(diào)配機制，做到人崗匹配，團結(jié)的力量是偉大的，這是經(jīng)過實踐證明恒久不變的真理。再就是要學(xué)會感恩，學(xué)會感恩父母，感恩師長，感恩一切關(guān)心愛護你的人。

其次，是有關(guān)于企業(yè)現(xiàn)狀，要加強協(xié)調(diào)，指出要建設(shè)打造一支團結(jié)、熱情、富有激情與活力的高效率、高質(zhì)量的企業(yè)團隊，擁有一支富有拼搏精神的優(yōu)資團隊是一個企業(yè)不斷進步與發(fā)展的源泉，通過不斷優(yōu)化資源配置，擴大規(guī)模，實現(xiàn)個人與企業(yè)利益的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。由于事物是不斷發(fā)展的，要用發(fā)展的眼光看問題，量變引起質(zhì)變，構(gòu)成事物的成份在結(jié)構(gòu)和排列次序上發(fā)生轉(zhuǎn)變亦會引發(fā)質(zhì)變，所以協(xié)調(diào)好企業(yè)內(nèi)部成員的關(guān)系是企業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的重中之重。再次，就是要讓員工明白自己工作的目的，實質(zhì)與發(fā)展方向，自身職業(yè)潛能，不斷挖掘職工個人潛能，讓其工作擁有不竭的動力，要完善企業(yè)成員的生活需求，適當(dāng)調(diào)整崗位，做到人崗匹配，調(diào)動成員的服務(wù)積極性。

酒店員工個人心得 篇7

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酒店員工野外拓展培訓(xùn)心得體會

數(shù)員工到水西溝戰(zhàn)鷹拓展訓(xùn)練場進行了拓展訓(xùn)練，其目的是加強團結(jié)合作，培養(yǎng)團隊凝聚力。

通過參加這次拓展訓(xùn)練，使我感悟很多。拓展訓(xùn)練以簡單的游戲，揭示了深刻的道理，讓我找回了工作中被時間磨蝕掉卻非常珍貴的東西:意志、激情與活力。這使我更深刻地意識到，其實我們每個人都是很堅強的，每個人在平時工作和生活中都有潛在的能力未曾發(fā)揮出來，只要自己有信心、有勇氣去面對，就沒有解決不了的難題。雖然拓展訓(xùn)練只有短短一天時間，卻收獲很大，感受頗深，使我開闊了視野，增長了知識，對團隊有了更深的認識。感謝公司給我們這個拓訓(xùn)練的機會，讓我體會到人生十分有益的感悟。同時也要感謝我們的隊友在這次訓(xùn)練中給我的幫助和關(guān)愛，讓我走過拓展的這段路程。

回顧拓展訓(xùn)練的全過程，還是歷歷在目，從團隊呼啦圈的相互扶持，到拯救大兵的自我突破，再到空中斷橋的相互勉勵，以及最后畢業(yè)墻的上下一致的通力合作。我們一次一次的完成了自我的突破和飛躍。全體隊員上至隊長下至成員，人人都無所畏懼，大家都能凝心聚力，發(fā)揮個人聰明才智，各個表現(xiàn)堅強勇敢，充分體現(xiàn)了挑戰(zhàn)自我的團隊精神。

我們首先做的游戲是團隊呼啦圈，雖然是個不起眼的小游戲，但在游戲結(jié)束后，教練解說這個游戲的含義，大家才意識到酒店和戰(zhàn)鷹拓展的教官們，在背后付出得太多。一個簡單的游戲旁敲著我們的工作態(tài)度。在我們每次遇到問題的時候，我們能彎彎腰，能低低頭，能顧及他人的感受，能及時為他人解決面臨的問題，幫別人一把，我們的這個團隊將更穩(wěn)固。其實問題很簡單，只有自己勇于面對，在團隊的努力下一定能夠贏取最后的勝利。這個游戲在全體隊員中留下了深刻的印象，這個項目安排在第一個是有它的意義的。因為有了這個起點，有了這次的經(jīng)歷讓大家知道在以后的游戲或在工作生活中，尊重大人，比尊重自己更重要。

在拯救大兵游戲科目中更能體現(xiàn)出我們的團隊溝通能力和變通技巧，大家要眾志成城，處處充滿合作，關(guān)心、支持、包容、建議和諒解。在三局中我們贏了二局我們很高興，但在失敗后領(lǐng)導(dǎo)接受懲罰我們又覺自己差得很遠。如果我們在任何一環(huán)中出現(xiàn)失誤，我們在團隊協(xié)作中不緊密配合，只顧自己眼前的事情，不顧及大局，出問題后我們的領(lǐng)導(dǎo)將承受更大的責(zé)任，那不只是領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任，那更是我們的責(zé)任!

下午首先迎接我們的項目是空中斷橋和畢業(yè)墻。在空中斷橋中我們的隊友都表現(xiàn)得非常的勇敢，我們的后勤隊伍也非常強大，我感到非常欣慰，在一個一個隊友上去征服自己的同時，在那一大步跨過斷橋的同時，大家都明白只要跨過那道坎，迎接最后的就是勝利，就是歡呼，就是從內(nèi)心征服了自己，面對困難無所畏懼。

臨終了大家又聚到一起，最后一個項目擺在了我們面前，畢業(yè)墻我們來了，我們要畢業(yè)了，我們要為今天的拓展畫上一個圓滿的句號。在一天的拓展和教練的講解中大家明白規(guī)矩是多么的重要，4.5米的高墻，我們要搭著人墻才能翻越過去，更不能觸犯教官所定的規(guī)矩。我們一共135位隊友，共同定下了120分鐘把它拿下的任務(wù)目標(biāo)。在畢業(yè)墻的第一輪中我們的隊友還是有人犯規(guī)了，我們的隊長受到了嚴厲的懲罰，看著隊長一個又一個的俯臥撐，我感觸了為什么我們在一個小小的問題面前，我及我的隊友到現(xiàn)在還是在觸及它。大家都在自責(zé)，我見到有的隊友和我一樣，流淚了，那是自責(zé)的淚。我發(fā)誓我一定會堅持到最后。第二輪開始，大家表現(xiàn)得無比堅強，男同胞們個個都是兒子娃娃，在困難和挑戰(zhàn)面前，男同胞們用他們寬大的肩膀和夯實的脊梁，讓一個又一個隊友朝勝利的旗幟沖去。上至顧問，下至普通員工都無所畏懼，大家能凝心聚力，發(fā)揮個人聰明才智，前面的隊友支撐不了了，后面的立馬補上，那一刻是在見證著團隊的力量。

酒店員工野外拓展培訓(xùn)心得體會

5月15日，我們秦朝酒店管理公司組織我們的部份員工到廣州笑翻天拓展樂園進行了拓展練習(xí)，第一天晚上9:00鐘左右我們度假村的胡總和參加這次練習(xí)的同事、教練一起迎接了從化和番禺的同事們，由于晚上同事們到的比較晚所以晚上教練只讓我們集合領(lǐng)了練習(xí)服和房間就休息了。第二天早上7:00集合，7:10吃早飯，吃完早飯后我們就到會議室進行了交換和熟悉了甚么是拓展，接著就開始了我們?yōu)槠谌斓木毩?xí)了。

我們酒店這是第三次組織拓展培訓(xùn)了，在這拓展之前我們和其它幾個酒店的這些同事都不熟習(xí)，有的也只不過見過幾次面，大多都是初次見面，我們進行了一系列的培訓(xùn)，在每次練習(xí)結(jié)束后都感悟很多。在此我也談?wù)勥@次練習(xí)，做一個回納總結(jié)?，F(xiàn)今全球企事業(yè)單位的教育培訓(xùn)機構(gòu)力圖尋覓一種效果更為持久的培訓(xùn)方式，瀏覽和聽到的資訊，我們只能學(xué)到10%——15%，但體驗過的事，我們卻能收獲80%，體驗式培訓(xùn)是一種將傳統(tǒng)式場地拓展練習(xí)融進大自然并與體驗相結(jié)合的，通過體驗培訓(xùn)，加強同事之間的溝通與信任，營建良好的團隊氛圍，在本次活動中我們在做中學(xué)，在玩中學(xué)，體驗生活項目所帶來的感受，感悟生活與工作中的人生哲理和管理原則。參加本次拓展的29名隊員被分成兩個隊:一隊15人、一隊14人。

開訓(xùn)儀式后，教練先讓我們都做了自我先容，接著做了一個游戲就是把自己的名字寫在了紙條上，在交到教練那里，教練在讓每一個人抽一個紙條，他說那就是自己的王子或公主，這幾天練習(xí)都要默默的幫助對方，支持對方，一定不讓他人知道自己抽的是誰，我開始覺得這沒甚么呀，到后來才知道這也是一種關(guān)心他人的方式，而且自己也會被他人時刻關(guān)心著，這可以增加人與人之間的友誼，接下來是團隊文化比賽，每隊用20分鐘時間，根據(jù)自己團隊的具體情況，選出隊長、隊秘、起隊名、設(shè)計隊微、隊訓(xùn)、創(chuàng)意隊歌，每一個隊集體向大家先容。兩個隊在接到教練布置的任務(wù)后，每一個隊的隊員分別集中在一塊，迅速選出了隊長和隊秘，由隊長組織大家一起相互討論起出了隊名、設(shè)計出了隊微、創(chuàng)意出了隊訓(xùn)和隊歌，兩個隊都在教練規(guī)定的時間內(nèi)很好的完成了任務(wù)，這就體現(xiàn)出了很好的團隊協(xié)作精神。我們這個隊只有14人，我們的隊名是“火箭隊”，我們的隊訓(xùn)是火箭、火箭、一箭沖天!隊歌是《我要飛得更高》，接下來就是緊張而又刺激的練習(xí)了，這幾天我們一項一項的完成了每項任務(wù)，其中給我最深入的是結(jié)業(yè)墻，那是一面高3米多的木板做成的墻面，我們就像是在一個孤島上一樣，現(xiàn)在出現(xiàn)在我們眼前的只有這一面光滑的墻面，我們必須在30分鐘內(nèi)這29人全部爬上往，而且出了自己的四肢外，不能用其它任何身體之外的東西，我們一開始就是有4個男孩子做人梯，先送上往了一名男同事和一名女同事，我是第三個上往的，我開始就踩在一個男孩子的腿子上，在踩在另外一位男孩子的肩膀上面，他們把我頂?shù)搅藟Φ闹虚g，上面的兩位同事恰好拉住了我的手段用力的把我往上拉，由于我比較重，我就借助他們拉我的氣力我用力的往上爬，終究很快就上往了，就這樣我們一名、兩位、三位在很快28位隊友在不知不覺中都被送上往了，還剩下那一名一直在下面默默無聞的送上往那末多同事的男孩，這時候候他一個人在下面好無助，太高了真的，又抓不到上面人的手，時間一分一秒的過往了，還沒有很好的辦法來救那位男孩，男孩在下面無助的喊到救救我吧，本來這是一個游戲，是一次練習(xí)，但是我當(dāng)時就覺得這就是一個真實的，當(dāng)一個人默默無聞的把他人都救了，自己卻沒辦法出往是一個多么殘暴的事實啊!我就想到了5.12那一些悲慘的場面,當(dāng)時也不是有好多的英雄嗎?不也是這模樣把他人救了自己卻犧牲了的嗎?就在這時候我們大家都在想著該怎樣樣救出這位英雄、這位同事，都在商量著，最后終究有人說讓上面的一名男士倒立下來,其余的人捉住那位男士的腿和腰,讓下面的那位同事能夠捉住那一個的.手往上爬，就這樣在大家和那兩位英勇的同事的共同努力下，最后一名也這樣被救出往了,而且我們只用了23分44秒的時間，我相信這就是一個團隊的氣力。你們說這最后被救出往的像不像那些被困了一百多個小時的災(zāi)難同胞呢?就是說碰到不管多堅難的題目，都不要放棄，只要認真往想辦法總會能成功的。固然這個項目不是這次練習(xí)中最畏懼的、最高的項目，但是我覺得是最使我難忘的一個項目，這個項目需要每一個人有一顆忘我的心，需要有一顆時刻愿意幫助他人的心，到任何危險的時候都要想著他人，幫助他人，我想在平常生活中能做到這樣一個人的話那就沒有做不好的事，也肯定會有很多知心的朋友，我想現(xiàn)在有很多單位都需要這樣的人，這樣的員工，那末員工也需要的是有這樣的領(lǐng)導(dǎo)，我想要是人人都有多一點愛心、那末這個世界就會變和更和協(xié)，公司或企業(yè)也會更好的發(fā)展。

這次拓展練習(xí)活動確切是一次使人激動、有益成長而難以忘記的經(jīng)歷!三天的拓展練習(xí)結(jié)束了，但我仍然為參訓(xùn)隊員自始至終所展現(xiàn)的豪情和活力而感動，感動的其實不是大家的專業(yè)水準(zhǔn)，而是從樸實創(chuàng)新的拓展練習(xí)中，我看到并感遭到了大家為達成共同目標(biāo)而團結(jié)合作、群策群力和互助互勵的團隊精神，這類精神勢必鼓勵我們?yōu)榫频晔聵I(yè)發(fā)展而勇往直前，在今后的工作中，我一定會努力學(xué)習(xí)、開辟進取、把本活動中成功的理念用到工作中往做事和做人。

關(guān)于此次拓展的總結(jié):

一、關(guān)于素質(zhì)拓展

為了營建良好的企業(yè)氛圍，體現(xiàn)團隊精神，我們天天早上六點鐘準(zhǔn)時集合，在李先生的帶領(lǐng)下進行晨練，先是做操，然后是5千米的越野，晨練的進程中，口號聲堅定有力，腳步聲整齊而富有節(jié)奏。

由于身體的緣由，我沒能參加越野練習(xí)，但是同志們并沒有對我另眼相看。當(dāng)我站在路口操場上等待隊伍回來時，我看到的是同事們對我寬容的眼神和笑臉，真是令我倍受感動，身為聚豐人，我無窮自豪。

二、努力向上，為公司多做貢獻

這次的培訓(xùn)和拓展活動，與其說是公司對我們的考驗，不如說是公司給我們的獎賞，大家平時的工作都很辛勞，幾近沒有時間放松，團體公司領(lǐng)導(dǎo)趁五一期間專門安排了該次活動，讓我們在調(diào)理工作節(jié)奏的同時放松身心，汲取知識的同時享受大自然的美好時光，可謂專心良苦。

所以對公司的這類關(guān)懷，我們非常感激。今后，在具體的工作中，我們一定加倍的努力，往返報公司領(lǐng)導(dǎo)如此深切的關(guān)懷。

酒店員工個人心得 篇8

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酒店餐廳服務(wù)員工作的心得體會

“提高服務(wù)品質(zhì)”一直是服務(wù)行業(yè)重中之重的要求。做為一名餐廳服務(wù)員，有些心得和體會。從我自身理解的角度來看，我覺得就是六個字“滿意、驚喜、感動”。核心內(nèi)容是：“想客人之所想，急客人之所急”。

那我們?nèi)绾文茏龅阶尶腿恕皾M意”呢？俗話說餐飲無小事，首先我們要保證我們的硬件設(shè)施完好和正常運轉(zhuǎn)（如：空調(diào)、電器、廚房廚具、餐具衛(wèi)生、產(chǎn)品質(zhì)量等）。例如，在去年夏天時，客人到餐廳用餐，酒店空調(diào)開放時間的問題，總有客人投訴我們酒店的空調(diào)，那么我想他是不滿意的。再如：客人餐廳用餐時準(zhǔn)備喝酒，看到杯子上有破損，哪怕我們的菜味道很好，服務(wù)很周到，最后還是會有讓客人不滿意的地方。所以我們的硬件設(shè)施是非常重要的；其次我們也要保證我們的軟件服務(wù)（如：上崗前規(guī)范儀容儀表、熱情的微笑、親和的語言、快速周到的服務(wù)等），例如：我們開餐期間，服務(wù)人員的手指甲太長，上菜時把指甲弄到菜里面，客人看到還會有食欲嗎？ 還有客人到餐廳用餐，確沒有服務(wù)員問好，估計客人就會想：唉！“這酒店的服務(wù)太差”？如此類似的例子還有很多很多，只要在我們工作中換位思考，常常以客人的角度來檢查我們的一切，你會發(fā)現(xiàn)在工作中我們還做得不夠好。所以我認為，提高服務(wù)品質(zhì)就是從我做起、從小事做起，從細節(jié)做起，我們所做的一切工作就是以客人“滿意”為前提。

“驚喜、感動”：如果在服務(wù)中給客人一個驚喜，那么你就是一名合格優(yōu)秀的服務(wù)人員。其實在我們身邊驚喜無處不在。在餐飲企業(yè)中有一個很好的例子，就是海底撈。他將服務(wù)已經(jīng)升華到驚喜和感動：他的一名員工在一次服務(wù)中，接待了兩位客人，是一對情侶。在用餐的過程中該員工發(fā)現(xiàn)他們在爭吵著什么。該員工立刻出去買了一束玫瑰花，在客人相互爭吵停歇的時候，該員工送上玫瑰花，客人詫異的望向該員工，該員工微笑著說“相信彼此、珍惜對方，祝你們永遠幸福”。這就是給客人驚喜和感動，也讓客人從驚喜感動中得到了滿意。這對情侶沒過多久就結(jié)婚了，而且成了海底撈的.鐵桿客戶。

如果我們對所有在e園結(jié)婚的客人，在一年后的那天給他們發(fā)送信息“某年某月某日是您和某女士/某先生的結(jié)婚一周年紀(jì)念日，e園酒店祝您們幸?！薄Ｋ宰尶腿恕皾M意”是基本要求，而“驚喜、感動”是提高服務(wù)品質(zhì)的升華。

其實我們工作中有很多瑣碎的事情，但只要你調(diào)整好心態(tài)，把這些瑣碎的事情，盡量做到讓客人滿意。你會覺得特別有成就感。如果還在努力中，腦中還有用之不竭的靈感答案。那就起身動手吧！有一天你會欣慰當(dāng)初自己做的決定，只要有可能就全力以赴去實現(xiàn)它，那么讓我們一起為e園美好明天共同努力吧！

酒店員工個人心得 篇9

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酒店員工培訓(xùn)心得體會范文

進入酒店這個大集體，也通過這幾天領(lǐng)導(dǎo)對我們的培訓(xùn)，讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對這次酒店培訓(xùn)的心得體會：服務(wù)的重要性。一個酒店能不能在激烈的市場競爭中，持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展，能否成為品牌企業(yè)，菜品、服務(wù)、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費人力、財力及較長時間的投入。隨著就餐觀念的變化，如今人們越來越重視酒店的服務(wù)水平，甚至把服務(wù)水平的高低作為選擇餐館的重要依據(jù)。因此，提升服務(wù)水平是投入少、見效快的主要手段。

提升服務(wù)水平的核心在于提升服務(wù)人員的素質(zhì)，服務(wù)語言則是服務(wù)人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。語言是人們用來表達思想、交流感情的交際工具。服務(wù)不是演講也不是講課，服務(wù)人員在服務(wù)時只要清楚、親切、準(zhǔn)確地表達出自己的意思即可，不宜多說話。服務(wù)過程中不能只有鞠躬、點頭，沒有問候，只有手勢，沒有語言的配合。傳統(tǒng)服務(wù)是吆喝服務(wù)，鳴堂叫菜、范文內(nèi)容地圖唱收唱付，現(xiàn)代服務(wù)則講究輕聲服務(wù)，為客人保留一片寧靜的天地，要求三輕（即說話輕、走路輕、操作輕）。一些服務(wù)人員往往由于靦腆，或者普通話說得不好，在服務(wù)過程中不能向客人提供清楚明了的服務(wù)，造成了客人的不滿。特別是報菜名，經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水，不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通，耽誤正常的工作。即使是因為地方風(fēng)味和風(fēng)格突出的餐廳，要采用方言服務(wù)才能顯現(xiàn)出個性，也不能妨礙正常的交流。因此這類餐廳的服務(wù)員也應(yīng)該會說普通話，或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會說普通話，以便于用雙語服務(wù)，既能體現(xiàn)其個性，又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對顧客服務(wù)，每天接觸的客人很多，而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務(wù)時很小心，但有時仍難免一時疏忽，造成客人的傷害；或者服務(wù)人員服務(wù)時所做的一切都符合規(guī)定，但仍然不能使客人滿意。這里餐廳服務(wù)人員應(yīng)以“顧客至上”為原則，向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的服務(wù)人員，一定要了解各種顧客的類型，才能隨機應(yīng)變，把握時機，應(yīng)答自如，順應(yīng)其需要，提供最佳的服務(wù)。

要做到以上的服務(wù)，平時必須要注意修養(yǎng)，不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認真負責(zé)、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求，讓客人感覺進入所接受的服務(wù)無可挑剔。現(xiàn)將各項應(yīng)遵守的規(guī)定分述如下。

1、服務(wù)員的儀態(tài)

服務(wù)人員在服務(wù)時一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊，使顧客深信酒店是重清潔服務(wù)的。男性服務(wù)生必須常刮胡子，衣服整齊，熱門思想?yún)R報雙手及指甲要清潔，并注意口臭及體臭。女性服務(wù)生頭發(fā)要梳理整齊，并帶上規(guī)定的發(fā)罩；除了結(jié)婚戒指及手表外，不帶其他任何裝飾品；不要使用艷色指甲油，指甲要修剪整齊；穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪，給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時服務(wù)人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。餐廳服務(wù)人員在服務(wù)時一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時，應(yīng)記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。

2、服務(wù)員的合作精神

工作人員一定要做到認真負責(zé)，迅速合作，這樣都能使工作更順利。服務(wù)員不但應(yīng)能愉快勝任自己的工作，而且也應(yīng)能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難，并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進行。

3、服務(wù)員的誠實與禮貌

工作的同事之間一定要相互尊重，互相幫助；遵守餐廳的規(guī)定，不貪財，不欺騙客人，禮貌周到。這樣在服務(wù)時，才會贏得客人的好感。只要平時就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應(yīng)有的修養(yǎng)，工作總結(jié)生意才能更好，才能達到餐廳營利的目的。

禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。

另外，酒店服務(wù)人員在服務(wù)時一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時，應(yīng)記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。

酒店員工個人心得 篇10

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4月26日，南昌店停業(yè)裝修，在搬了兩天家當(dāng)之后，為響應(yīng)公司號召，迎戰(zhàn)五一，29號我們就奔赴了其他各姊妹店，椰子雞湯和到家（因為主要是在雞湯工作，我就只寫雞湯那邊的了）。也感謝公司的領(lǐng)導(dǎo)，能給我們這樣的一次機會，能到外面來學(xué)習(xí)，見識到更多更好的事物，積累我們的經(jīng)驗，也能夠從中取長補短，以后發(fā)揚我們的長處。在這里也有幸能向您匯報一下我的體會與感想。

“寬敞又明亮，主人好客”這是我進入椰子雞湯的第一感覺，說起來可能也是因為跟雞湯的王玉秀助理之前打過交道，所以感覺還不錯，但是說實話，王助理給人的感覺親切又熱情。當(dāng)你進入餐廳她就熱情的招待你了，雖說我們?nèi)W(xué)習(xí)而且還是長達一兩個月的，但是還是感覺像真的客人一樣。第一印象給人的感覺如果是好的話，那么回頭客肯定是成立的，一家餐廳如果能讓第一次來的客人記住，而且能讓他感覺很好，我覺得這就已是某種意義上的成功了。這就是我在來到雞湯之后的學(xué)到的第一招，怎么讓客人在第一眼就喜歡上你的餐廳，答案就是熱情和真誠的笑臉。

贏在細節(jié)，輸在格局。其實大部分的快餐廳，樓面的服務(wù)都是大同小異的，不存在難或者易，只是看你有心沒心去發(fā)現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)這些大同小異中的小異，也就是細節(jié)。每一位來消費的客人，接受服務(wù)其實有意無意都是抱有很多心理來的，有受尊敬的心理，有接受好服務(wù)的心理，還有愛占小便宜的心理等，如果你把這些銘記于心，那么服務(wù)時也就好下手了。從進門開始，就算是忙的時候，只要你能有人去接待，并且是熱心并正確的指引，那么就算是等一個小時才能吃上飯，客人也是愿意等的。這個是在服務(wù)上面的，日常的管理上，五常法的要求要做好，而且是嚴格把關(guān)，各種常用的工具，要放在能方便拿到的地方，不常用的保管起來歸類好，在實際的營業(yè)當(dāng)中不會存在礙手礙腳，不方便拿取的問題，各個區(qū)域合理規(guī)劃，餐具的安排與擺放、衛(wèi)生清潔器具的安放、還有小到各個工作柜的內(nèi)容，怎么順手怎么安排才是最合理。

合作分工，消息互通。無論是中餐還是快餐，我相信，這兩點在工作中都是十分重要的，樓面、班地哩、廚房、后勤、甚至是倉庫，都要學(xué)會合作和相互協(xié)助，實際工作中的每個服務(wù)其實與各個部門都是是息息相關(guān)的。一線服務(wù)的人員我想不論是誰都會深有體會，那么對此我們就應(yīng)該加強平時各個部門之間的溝通與交流，讓樓面參與到廚房，廚房參與到樓面的服務(wù)當(dāng)中來，但這并不是說真的要親身參與，是說要從頭到尾明白相互的工作流程是如何，在工作時才更便利，發(fā)生問題時，雙方都能直接應(yīng)對。廚房每日沽清和急推的菜品每日提錢傳達給樓面，樓面把客人每天想要點的菜品記錄，好的點和不好的點都反饋給廚房，建議與投訴并存，樓面盡量安排得合理，廚房盡力做到最好，爭取越做越和客人的口味，客人也就會越來越愛來。餐廳實際營業(yè)過程當(dāng)中，起碼要有一到兩個人，是要求要掌控全局的，了解到各個部門的各種情況的，各個部門也要相應(yīng)、及時的把剛剛發(fā)生問題反饋給這一兩個人，再做出緊急應(yīng)對時，你就會發(fā)現(xiàn)，這一兩個掌控全局的人其實是引領(lǐng)者整個餐廳在正常的運轉(zhuǎn)，就比如在門口安排排位的助理或者是副總，雖然站在門口，但是時刻他都知道哪個區(qū)域的客人還很多，哪個區(qū)域的客人已經(jīng)快吃完了，正在買單的客人又有多少，接下來可以安排幾桌，往后還可以安排幾桌，還有在內(nèi)堂服務(wù)的副總，廚房的什么菜品即時沽清，哪里退菜可以補到哪里等等都全全掌握；通過這樣的分工和合作，才能把事情做得有聲有色。

積極溝通，合理安排。服務(wù)行業(yè)的工作，溝通如果做好了，其他的事情也就會很順暢了，上級往下傳達，下級往上匯報，信息互通，什么事情都在相互理解的基礎(chǔ)上進行，你明白我要做的是什么，我明白你想要的是什么，一個眼神一個動作意思就能傳達，那么這樣的團隊何愁工作做不完，效率不高呢？好的餐廳時不允許你大聲當(dāng)著客人的面喧嘩的，在情況限制時就要求你快步走到你要傳達的人面前當(dāng)面表達，但是如果平時進行了良好溝通，配合默契，團隊之間也就少了很多麻煩，至少在傳達上不會出現(xiàn)什么大失誤。中層管理者充分理解上級的安排并逐級安排下去，再往下各個服務(wù)人員也明白自己該做的不該做的，做好自己的本職，整個氛圍也就營造出來了。在每一次爭先創(chuàng)優(yōu)的背后都是每一個工作人員的辛勤付出，5月份雞湯的兩次創(chuàng)新，我們有目共睹，客流量相當(dāng)?shù)拇?，相?yīng)的工作強度也要比平時強，在那樣的工作強度下，大家還是很有干勁，那是因為每個人都知道自己的本職在哪，應(yīng)該往哪個方向使勁，都說機會是留給有準(zhǔn)備的人的，放在這里也一樣適用，打贏仗的也都是那些做足準(zhǔn)備的。

以上就是我這兩個月以來的一些體會與感想，思緒不是很清晰，但是能想到的都寫了，歡迎大家批評。

酒店員工個人心得 篇11

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酒店新員工崗前培訓(xùn)心得體會

短短三天的培訓(xùn)，我們學(xué)了許多的知識、領(lǐng)悟了很多道理。而一首《感恩的心》的手語舞蹈，更讓我們學(xué)會了感恩。感謝酒店為我們組織了這次培訓(xùn)，沒有高瞻遠矚的領(lǐng)導(dǎo)，就沒有我們的這次學(xué)習(xí)機會。

說真的，在沒有培訓(xùn)之前。我正處于迷茫之中，不知道怎么著手去開展工作。通過三天的培訓(xùn)，我學(xué)到了很多新的知識。懂得了許多做人的道理，也改變了原來的一些觀念。使我找到了新的起跑點。

培訓(xùn)的前兩天，由人事部_經(jīng)理給我們授課，讓我們了解了酒店的職業(yè)道德，酒店從業(yè)心理與心態(tài)，學(xué)習(xí)了有聲微笑服務(wù)與酒店行體規(guī)范，酒店禮儀及酒店意識與服務(wù)意識，酒店員工手冊和行為規(guī)范。而且保安部余經(jīng)理還教了我們許多消防知識。許多都是我們終生受益的知識，既教會了我們做事，還教會我們?nèi)绾巫鋈?，心態(tài)決定一切！我們應(yīng)懂得“批評是金，表揚是銀”。如果犯錯，不可逃避，應(yīng)正確對待，成年人要懂得為自己所做的事負責(zé)，不可消極對待?！叭巳藶槲?，我為人人”。想想我們每天為別人服務(wù)，同時也得到別人的服務(wù)，所以我們服務(wù)于人時，要換位思考，以心換心，主動、熱情、耐心地對待我們的客人，服務(wù)周到。

培訓(xùn)的第三天，人事部_經(jīng)理組織我們?nèi)w新員工去__休閑山莊進行了一次有趣的燒烤活動。同事們在一起玩得很開心，通過這次燒烤活動讓同事之間多了一次相互了解的機會，體會到團隊協(xié)作能力的重要性。不必總束縛在酒店的環(huán)境里，可以在新的環(huán)境中體會大家良好的關(guān)系。讓大家真正有一種大家庭生活的感覺，感到多么的親切，并且可以讓同事們呼吸新鮮空氣，又可以增進感情。希望我們?nèi)w同仁能夠珍惜大家一起工作的機會。

在我沒有聽這幾天課之前，雖然我在工作中也很努力，但我卻始終感受不到它們真正的含義，更體會不到服務(wù)給我?guī)矶嗌倏鞓罚瑑晌焕蠋煹木适谡n，無一不感染著我們當(dāng)時在座的每一位，讓我受益非淺！

最能激起我們活力的是培訓(xùn)課間的游戲，它把我?guī)Щ亓诵@時代，我愛這樣的培訓(xùn)與游戲想結(jié)合的授課方式，它不僅僅是一次培訓(xùn)，更多的是一種分享，一種學(xué)習(xí)所帶來的快樂，我知道這快樂而又短暫的三天注定是我以后走到哪里都不會忘記的愉快經(jīng)歷，我為自己能有這樣的愉快經(jīng)歷而榮幸！這將是我一生中一筆寶貴的財富！我再次感謝酒店給予我這樣的一次學(xué)習(xí)機會！

酒店員工個人心得 篇12

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2年前的一次機會讓我與廣州大廈結(jié)緣，國內(nèi)首家四星級公務(wù)酒店，一家認真演繹著“把尊重送到客人心里”的服務(wù)理念的企業(yè)，在這里我重新找到了我工作的目標(biāo)和歸宿。

現(xiàn)在，回顧我在大廈度過的這2年多的服務(wù)工作生涯，用大廈的理念來概括是最貼切不過了：“生活的每一天，工作的每一天，都是學(xué)習(xí)和收獲的每一天?！?/p>

20__年7月6日，我正式來到廣州大廈，成為其中的一份子。

第一個工作崗位：房務(wù)部。我身為一個小孩子的媽媽，在家里做家務(wù)是必不可少的，本以為房務(wù)部的工作我可以很好的勝任。跟著師傅鋪床，擦東西，吸塵一系列工作做下來，腰酸腿痛是難免，但正是這樣高強度，高密度，高品質(zhì)的對待每個房間，每個角落，每個細節(jié)。對待每個房間比對待我家里還要仔細，從最根本體現(xiàn)了大廈的承諾：給您一個綠色的家。在房屋部的工作經(jīng)歷讓我明白，這正是廣州大廈服務(wù)精神的最好體現(xiàn)。

第二個工作崗位：娛樂部。這是我所應(yīng)聘的服務(wù)員職位，也是我為之付出2年多汗水的職位。娛樂部的工作，或許別人認為輕松，可卻也有不輕松。我身為一名服務(wù)員，要做帶對待客人講究禮貌，急客人所急，思客人所慮，幫助客人解決問題，并且很好的維護好所在樓層的干凈環(huán)境。這些細微之處，我都能做得很好，并在2023年年底獲得大廈給我的肯定：年度優(yōu)秀員工。

作為一名服務(wù)員，服務(wù)做好是第一位，怎么做得更好也是我們需要思考和提高的地方。由于廣州大廈是國內(nèi)首家四星級公務(wù)酒店的特殊地位。我在日常接待中需要經(jīng)常碰見大小官員，各種大碗。剛開始時，我會稱呼熟客夢的職業(yè)，如：周記者，唐醫(yī)生，楊校長等。可記過一段時間后，我觀察到顧客反應(yīng)一般，且略有難色。回想起我在cctv春晚晚會工作的那段經(jīng)歷。有身份地位的人，在外一般較低調(diào)內(nèi)斂，并不喜歡太多關(guān)注?；蛟S來娛樂部游泳，是他們最自在，最放松的時刻，卻因為我的一句不恰當(dāng)?shù)臒崆閱柡虼蚱屏?，面露難色也是可以理解的。自此，我改變的稱呼方式，如：周先生，唐先生，李小姐等，雖然簡單了，可換來客人的舒心。與此同時，我也更深刻體會到廣州大廈“吧尊重送到客人心里”的服務(wù)理念。多為客人著想，多了解客人的心里想法，多站在客人的角度，這就是我身為大廈服務(wù)員對大廈服務(wù)理念的最好詮釋。

第三個工作崗位：宴會廳。由于二，三月份健康中心全面裝修。我有幸被分派到宴會廳輪崗。這里又是一個嶄新的平臺。從上班開始，忙碌的工作就開始了。翻臺，擺場，備茶水，備家具……每樣工作都是井井有條的進行著。有時候，細致到每一個玻璃杯上是否有手印。只要有瑕疵，都會立即重做，力求為賓客提供最好的服務(wù)。我與一群年輕我很多的實習(xí)生一起干活，我時刻感受到他們對工作的熱情，對生活的熱愛，對服務(wù)質(zhì)量的熱忱追求。正是廣州大廈優(yōu)秀的.企業(yè)文化熏陶，讓我們能如此熱情投入到工作。

“把尊重送到客人心里”的服務(wù)理念伴隨著我與廣州大廈一起走過了2年多的日子，我在這里得到了成長，收獲了信念。并時刻提醒著我作為一名廣州大廈的服務(wù)員，一名優(yōu)秀的服務(wù)員，應(yīng)該時刻把服務(wù)精神做到最好，讓客人真正從心里感受到我給予那份尊重。

酒店員工個人心得 篇13

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回顧這一年來的工作， 有許多的收獲和體會?？头坎康娜w員工克服了重重困難，發(fā)揚不怕 苦、不怕累的精神，完成了飯店下達的營業(yè)指標(biāo)。接待了世博論壇、 等重要客人。作為領(lǐng)班每天認真地完成上級布置的各項工作要求，做 好客房衛(wèi)生檢查和員工工作督導(dǎo)，確?？头康募皶r出租，為飯店增加 收入做出了盡自己的一份努力。

一、改變工作方法：部門新進的員工做房速度較慢，且衛(wèi)生質(zhì)量 差錯較多，要求自己盡可能少一點抱怨，每個問題都有落實。盡量做 到事事落實到人，件件有反饋，我不是采取簡單的責(zé)令其整改，而是 詳細記錄在其工作單上，新員工幫助員工分析發(fā)生問題的原因，找出 解決問題的方法，演示操作方法，如套枕套的技巧、鋪床技巧等避免 類似問題的重復(fù)出現(xiàn)。也是我今年工作較以前的一個改變。

二、切實履實職責(zé)，完成上級交辦的各項工作：在工作中，我雖 然只是充當(dāng)一名普通領(lǐng)班的角色，但我的工作絕不是查查房那么簡 單，如果將一間清潔的客房比作一件產(chǎn)品的話，其實我就好比是一個 產(chǎn)品質(zhì)量檢查員。查房時嚴把質(zhì)量關(guān)，加強細節(jié)方面檢查力度，如地 毯污跡、床下、柜下衛(wèi)生等容易疏忽的地方，堅持當(dāng)班空房“一天一 過”制度，及時發(fā)現(xiàn)存在問題并及時解決，力爭將疏漏降到最低。

三、做好服務(wù)工作的同時關(guān)心員工，做到團結(jié)友愛、相互幫助、 共同進步。在日常工作中了解員工的個性，講話方式，身體狀況。避 免因工作忙碌、身體狀況欠佳等情況產(chǎn)生厭煩的情緒從而影響工作， 有時遇見員工感冒時主動幫助她們鋪床等，使員工從思想放下包袱， 從而認真的投入到工作中。

四、協(xié)助主管提高員工對客服務(wù)質(zhì)量，強化服務(wù)意識;對員工服 務(wù)質(zhì)量做好現(xiàn)場輔導(dǎo)工作，協(xié)同班組做好員工培訓(xùn)工作。督導(dǎo)落實情 況，確保新員工掌握技能的同時，并且增強對客服務(wù)技能技巧。

20__年即將過去，我將會調(diào)整好心態(tài)迎接新的挑戰(zhàn)，我將一如 繼往，為飯店的發(fā)展盡自己的一份綿薄之力。

酒店員工個人心得 篇14

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俗話說：“不吃飯則饑，不學(xué)習(xí)則愚”;“流水不腐，戶樞不蠹”。作為酒店基層管理者，要不斷的更新知識，增長學(xué)問，提高自身的管理水平，以適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的需要。

20__年z月z至z日，在培訓(xùn)中心舉辦了基層管理人員培訓(xùn)活動。相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)對此次活動十分重視，親臨培訓(xùn)課堂，與我們一起聽課學(xué)習(xí)，這也是對我們的極大鼓勵和鞭策。下面就對于三天的培訓(xùn)課程淺談一下我的學(xué)習(xí)體會。

一、王成慧老師——《酒店營銷思想、戰(zhàn)略與策略》

“ 我們賣的是服務(wù)，其中包含了文化、品味、享受、超值”。這對此觀點我感受、理解頗深，公司從上到下，大力弘揚服務(wù)營銷，所謂服務(wù)營銷是企業(yè)在充分認識滿足消費者需求的前提下，為充分滿足消費者需要在營銷過程中所采取的一系列活動。 服務(wù)營銷與傳統(tǒng)的營銷的比較同傳統(tǒng)的營銷方式相比較，服務(wù)營銷是一種營銷理念，企業(yè)營銷的是服務(wù)，而傳統(tǒng)的營銷方式只是一種銷售手段，企業(yè)營銷的是具體的產(chǎn)品。在傳統(tǒng)的營銷方式下，消費者購買了產(chǎn)品意味著在一莊買賣的完成，雖然它也有產(chǎn)品的售后服務(wù)，但那只是一種解決產(chǎn)品售后維修的職能。而從服務(wù)營銷觀念理解，消費者購買了產(chǎn)品僅僅意味著銷售工作的開始而不是結(jié)束，企業(yè)關(guān)心的不僅是產(chǎn)品的成功售出，更注重的是消費者在享受企業(yè)通過產(chǎn)品所提供的服務(wù)的全過程的感受。

這一點也可以從馬斯洛的需求層次理論上理解：人最高的需求是尊重需求和自我實現(xiàn)需求，服務(wù)營銷正是為消費者(或者人)提供了這種需求，而傳統(tǒng)的營銷方式只是提供了簡單的滿足消費者在生理或安全方面的需求。隨著社會的進步，人民收入的提高，消費者需要的不僅僅是一個產(chǎn)品，更需要的是這種產(chǎn)品帶來的特定或個性化的服務(wù)，從而有一種被尊重和自我價值實現(xiàn)的感覺，而這種感覺所帶來的就是顧客的忠誠度。服務(wù)營銷不僅僅是某個行業(yè)發(fā)展的一種新趨勢，更是社會進步的一種必然產(chǎn)物 。

當(dāng)前我們正在宣貫的“三三四四五”服務(wù)理念就是貫徹服務(wù)營銷的鮮明寫照。把它落實運用到實際服務(wù)工作中是一件長期持久、任重道遠的事情。作為基層管理人員，要帶頭踐行，起到模范帶頭作用。

二、趙莉敏老師——《飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)案例解讀》

趙老師以故事貫穿整個培訓(xùn)課程，帶我們進行了一次難忘的“芳香之旅”。

優(yōu)質(zhì)服務(wù)案例解讀—快步禮賓、殷勤帶房、貼身管家、 “金鑰匙”服務(wù)、節(jié)日祝福、細微服務(wù)、真情回訪、真誠送行、信函問候等。

生活就是服務(wù)，只有給予人們更多一點，更好一點服務(wù)的人，才能不斷前進。酒店員工的職業(yè)道德是真誠公道、信譽第一， 誠實守信是中國人的傳統(tǒng)美德，自古以來恪守誠信就是衡量一個人行為、品質(zhì)和人格的標(biāo)準(zhǔn)。做企業(yè)同樣需要誠信，古人云：“經(jīng)營之道在于誠，贏利之道在于信”，誠實守信既是做人的基本道德準(zhǔn)則，也是企業(yè)搏擊市場賴以生存的前提。在建設(shè)社會主義市場經(jīng)濟的今天，我們關(guān)注“誠信”是因為在現(xiàn)實生活中，存在著缺乏誠信的陰影，從假煙、假酒、假證件、假鈔票等等，都給人們的心理上留下了很多不誠信的陰影，以致讓人與人之間缺乏信任和理解。作為一個服務(wù)行業(yè)的工作人員，應(yīng)該怎樣去面對現(xiàn)在的實際工作呢?在實際工作中，人們往往把服務(wù)理解為態(tài)度，即：態(tài)度好=服務(wù)好，其實不然，服務(wù)有其更深刻的內(nèi)涵，并且與執(zhí)行規(guī)章制度之間有著密不可分的聯(lián)系。誰都知道，與客人直接打交道即累又繁瑣，可我喜歡服務(wù)工作，喜歡看到客戶、人希冀而來、滿意而去的表情;喜歡看客戶在我們這里疲憊而來，面帶滿意的笑容離去;滿足于由于堅持原則而使酒店和客戶的利益得到保障后獲得的成就感。但也常因硬件不足而不得不通過人為的服務(wù)手段去彌補而產(chǎn)生遺憾，也不得不接受客戶沒有達到目的時不滿的宣泄。我的工作中心是：一切為了顧客，為了一切顧客，為了顧客的一切。

我是為客人服務(wù)的人服務(wù)的，一定要最大限度的滿足員工的需求，牢固樹立二線為一線、全員為顧客、我為大家的服務(wù)意識，做一個讓大家信賴、依托、知心的基層管理者。

三、付剛業(yè)老師——《酒店管理溝通務(wù)實與藝術(shù)》。

付老師從自我溝通、提升成熟度、運用溝通技術(shù)三個方面進行了講解，并呈上了經(jīng)典案例。我們只是研究別人，很少研究自己;溝通要以別人為中心，不是一自己為中心。人際溝通注重和每一個人進行良性的互動。既不能夠偏重某些人，使其他人受到冷落;也不應(yīng)該只顧自己，想說什么就說什么，愛說什么便說什么。否則你只是在發(fā)表意見，根本不是在進行溝通。善于溝通的人，必須隨時顧及別人的感受，以免無意中破壞了自己的人際關(guān)系。在我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中，人際溝通是不可或缺的活動，必須養(yǎng)成小心應(yīng)對、用心體會、虛心檢討的良好習(xí)慣。一方面使自己的溝通能力不斷提高， 一方面促使自己的人際關(guān)系獲得改善。在愉快中把正當(dāng)?shù)氖虑檗k理妥當(dāng)，則是我們共同努力的目標(biāo)。

作為一個管理者，要善于溝通，學(xué)會溝通，與自己的上級、同事、下級建立良好的合作關(guān)系，共同營造良好的工作環(huán)境和組織氛圍。三天的課程，收獲較多，運用到實際工作中取得成效才是真正的目的，我盡力做到。

酒店員工個人心得 篇15

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創(chuàng)綠酒店從我做起的員工心得

隨著時代的發(fā)展與進步，人類漸漸意識到快速發(fā)展給自然環(huán)境帶來不可估計的損失，從而提醒我們愛護自然，“提倡創(chuàng)綠城市”、“綠色文化”、“綠色酒店”、“綠色消費”。

我理解的創(chuàng)綠酒店是；環(huán)保、節(jié)能、健康、安全等幾方面去做。

一：環(huán)保

餐廳要有無煙區(qū)標(biāo)志，保證良好的通風(fēng)系統(tǒng)，無油煙味，為客人提供良好的'用餐環(huán)境，積極減少使用一次性餐具，既環(huán)保又降低成本，能回收的我們要充分利用，比如；袋袋牙簽、筷套、垃圾口袋。

二：健康

食品要積極采用綠色食品，有機無害蔬菜，針對不同的客人身體狀況從健康、營養(yǎng)方面去考慮，設(shè)計菜單，倡導(dǎo)綠色消費，限量提供、杜絕浪費，提供打包和存酒服務(wù)。

三：節(jié)能

先想到的當(dāng)然是燈和水，燈我們每個地方都安裝有節(jié)能燈，在客人要到前15分鐘，開一組節(jié)能燈和空調(diào)，客人來時在全部打開，客人走后，在不影響我們操作的情況下關(guān)掉主燈，收市后查看水、燈是否關(guān)完。

四；安全

應(yīng)該做到誰主管，誰負責(zé)，誰在崗，誰負責(zé)，特別是在客人走時，我們要仔細檢查，煙頭是否滅了，我們的地毯、桌布，收市后查看配電箱門是否關(guān)閉，還有門、窗等一切收市工作是否處于安全狀態(tài)。

相信在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下和我們大家共同努力下，創(chuàng)綠飯店將是一道亮麗的風(fēng)景線，__園的明天會更加美好，因為我們的口號是：“節(jié)能減排，降低成本，推廣健康的生活方式。

酒店員工個人心得 篇16

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首先非常感謝__酒店給予我一個良好的學(xué)習(xí)機會和平臺，還要感謝我的同事對我的幫助和支持，我于四月三十日入職富佳大酒店，時間雖然不長，但我確實感覺到自己學(xué)到了很多東西，受到了很大的啟發(fā)，由此也產(chǎn)生了許多心得體會。

酒店行業(yè)，是一個擁有多個管理部門的復(fù)雜系統(tǒng)，對于剛剛?cè)肼毑痪玫男氯?，我想多深入現(xiàn)場應(yīng)該是快速學(xué)習(xí)的方法。多深入現(xiàn)場，其目的是為了有效掌控第一手資料。對酒店所布置的工作執(zhí)行的如何，只有深入現(xiàn)場才能知曉。比如，對掌握的其他信息及時分析和總結(jié)，這樣工作才能更具有針對性和有效性，這也是作為管理人員執(zhí)行到現(xiàn)場、管理到現(xiàn)場、檢查到現(xiàn)場的重要體現(xiàn)。反之，對工作布置后的情況一知半解，久而久之，業(yè)務(wù)能力必定大打折扣。

多關(guān)注細節(jié)。關(guān)注細節(jié)，就是關(guān)注對客戶服務(wù)的品質(zhì)。首先，要有發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，對客戶的一舉手一投足，一顰一笑，一言一行，穿衣打扮等等，點點滴滴都要仔細觀察，以達到秀的服務(wù)理念，同時發(fā)現(xiàn)問題要及時糾正;其次，發(fā)揮良好表率作用，對自身要求從細節(jié)做起，要求到現(xiàn)場，服務(wù)到現(xiàn)場。其三，通過溝通、交流、改進，提高自己的服務(wù)理念，不斷在細節(jié)中體現(xiàn)對客戶服務(wù)的個性化、親情化，形成把服務(wù)當(dāng)作親情的傳遞，融細節(jié)于點滴服務(wù)之中，讓客人真正感受親情、愉悅和驚喜，讓細節(jié)發(fā)揮超值的作用。

快速解決問題。酒店業(yè)一年365天，天天會遇到各種各樣的問題，快速處理或解決各類問題，是業(yè)務(wù)能力、溝通協(xié)調(diào)能力，以及責(zé)任心、

使命感的體現(xiàn)，也是執(zhí)行中工作效率高低最直接的反映，問題處理得快，工作效率就高，反之，工作效率就低。

通過這短時間的學(xué)習(xí)，讓我對酒店有了更深刻的認識，真正感受到了酒店的活力與魅力，認識到作為一個酒店員工的應(yīng)盡的義務(wù)和服務(wù)意識!在今后的工作當(dāng)中，我將通過所學(xué)的知識靈活運用到酒店工作中，真正做到是酒店的滿意員工。我堅信富佳大酒店在我們大家的共同努力下，一定會創(chuàng)造新的輝煌!