【第1篇】家鄉(xiāng)的小吃——米豆腐

我的家鄉(xiāng)在湘西北深山老林，土家族苗族聚集地。聰明的祖先開發(fā)了許多獨(dú)特的小吃。有麻辣的，肥而不膩的炒臘肉，有軟而香的豆腐干絲，有味道很重的霉味豆腐……但我最喜歡的是爽滑爽口的米豆腐。

米豆腐含有多種維生素，可防治大腸癌、便秘、痢疾、小腸氣，有助于減肥排毒，美容養(yǎng)顏，美容養(yǎng)顏，保持青春活力；它具有清熱降火、止渴提神的作用，還具有清熱解渴、解暑解難、清涼解暑的作用。米豆腐是一種弱堿性食品。吃堿性食物可以使血液保持弱堿性，減少血液中乳酸、尿酸等酸性物質(zhì)，對(duì)高尿酸人群效果更好。還可以防止乳酸和尿酸沉積在血管壁上，從而軟化血管。因此，有人把堿性食物稱為“血管清潔劑”。

做米豆腐，先把糙米用堿泡一晚上，第二天早上瀝干。這時(shí)，米飯變成了淺草綠色。然后用石磨把大米磨成米糊，加入石灰水，攪拌均勻，然后放入鍋中煮成糊狀。根據(jù)自己的喜好和不同的容器，可以做出各種不同的形狀。比如造蝌蚪。你得趁熱把米糊倒進(jìn)魚眼篩里，輕輕篩一下。米糊像無數(shù)調(diào)皮的小蝌蚪一樣，跳進(jìn)早已準(zhǔn)備好的冷水盆里。這時(shí)的米豆腐就像剛用開水泡好的茶一樣在水里搖搖晃晃，然后沉到盆底，就像一只疲憊的準(zhǔn)備休息的蝌蚪。冷卻后做米豆腐！

拿起一碗米豆腐，放一點(diǎn)鹽，放一點(diǎn)醋，倒幾滴香油，舀一勺肉末包餃子，最后撒一點(diǎn)蔥花紅辣椒骨湯，啊！一碗美味爽口的米豆腐做好了，讓人垂涎欲滴。我迫不及待地想拿起一個(gè)放進(jìn)嘴里。又軟又滑。喝湯差不多了，我輕輕咬了一口。清涼爽口，滑滑可口，更別提有多刺激了。我又舀了一個(gè)放進(jìn)嘴里。這個(gè)很調(diào)皮。我還沒來得及仔細(xì)品嘗，它就跑到了我的胃里。嘿！敬斯文！張開嘴，用大勺子狼吞虎咽。哇！真的很酷！最后，連剩下的湯都不會(huì)放過。拿起碗，沿著碗吱吱叫！劉彘！讓我們倒過來.

我愛家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的米豆腐！

【第2篇】家鄉(xiāng)的小吃——米豆腐1000字

我的家鄉(xiāng)在湘西北深山老林，土家族苗族聚集地。聰明的祖先開發(fā)了許多獨(dú)特的小吃。有麻辣的，肥而不膩的炒臘肉，有軟而香的豆腐干絲，有味道很重的霉味豆腐……但我最喜歡的是爽滑爽口的米豆腐。米豆腐含有多種維生素，可防治大腸癌、便秘、痢疾、小腸氣，有助于減肥排毒，美容養(yǎng)顏，美容養(yǎng)顏，保持青春活力；它具有清熱降火、止渴提神的作用，還具有清熱解渴、解暑解難、清涼解暑的作用。米豆腐是一種弱堿性食品。吃堿性食物可以使血液保持弱堿性，減少血液中乳酸、尿酸等酸性物質(zhì)，對(duì)高尿酸人群效果更好。還可以防止乳酸和尿酸沉積在血管壁上，從而軟化血管。因此，有人把堿性食物稱為“血管清潔劑”。做米豆腐，先把糙米用堿泡一晚上，第二天早上瀝干。這時(shí)，米飯變成了淺草綠色。然后用石磨把大米磨成米糊，加入石灰水，攪拌均勻，然后放入鍋中煮成糊狀。根據(jù)自己的喜好和不同的容器，可以做出各種不同的形狀。比如造蝌蚪。你得趁熱把米糊倒進(jìn)魚眼篩里，輕輕篩一下。米糊像無數(shù)調(diào)皮的小蝌蚪一樣，跳進(jìn)早已準(zhǔn)備好的冷水盆里。這時(shí)的米豆腐就像剛用開水泡好的茶一樣在水里搖搖晃晃，然后沉到盆底，就像一只疲憊的準(zhǔn)備休息的蝌蚪。冷卻后做米豆腐！拿起一碗米豆腐，放一點(diǎn)鹽，放一點(diǎn)醋，倒幾滴香油，舀一勺肉末包餃子，最后撒一點(diǎn)蔥花紅辣椒骨湯，?。∫煌朊牢端诘拿锥垢龊昧?，讓人垂涎欲滴。我迫不及待地想拿起一個(gè)放進(jìn)嘴里。又軟又滑。喝湯差不多了，我輕輕咬了一口。清涼爽口，滑滑可口，更別提有多刺激了。我又舀了一個(gè)放進(jìn)嘴里。這個(gè)很調(diào)皮。我還沒來得及仔細(xì)品嘗，它就跑到了我的胃里。嘿！敬斯文！張開嘴，用大勺子狼吞虎咽。哇！真的很酷！最后，連剩下的湯都不會(huì)放過。拿起碗，沿著碗吱吱叫！劉彘！我愛家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的米豆腐！湖南省湘西永順縣靈溪一小學(xué)六年級(jí)：姚鵬

【第3篇】家鄉(xiāng)的小吃涼粉

家鄉(xiāng)小吃涼粉

說起家鄉(xiāng)的涼粉，可謂是美食中一道亮麗的風(fēng)景線，幾乎所有人都知道。說到這里，你一定知道我的家鄉(xiāng)。對(duì)，是渾源，涼粉的“故鄉(xiāng)”。

每次回老家，第一件事就是吃一碗涼粉，滿足自己的渴望，然后去探親。還沒踏進(jìn)“小媳婦果凍店”，一陣香味撲鼻而來，我頓時(shí)“口水流下三千尺”。服務(wù)員把剛做好的涼粉端上桌：白涼粉、青黃瓜、紅辣椒油、卡其色豆腐干，點(diǎn)綴著橘紅色的荷花豆，真是“色香味俱全”。拿起一根筷子放進(jìn)嘴里。很酷很迷人。在你品嘗它之前，你滑入你的喉嚨。俗話說，只能嘗三種味道。我只吃了三個(gè)。一碗涼粉已經(jīng)完全見底了，連一滴湯都沒有了，還是沒有味道，只好再吃一碗。吃了第二碗，微酸微辣微涼，還想吃第三碗，但是錢快用完了，只好“一步三回頭”離開。

回家拿錢。我又要吃飯了！

【第4篇】我愛家鄉(xiāng)的小吃作文450字-小學(xué)六年級(jí)作文

我喜歡家鄉(xiāng)的小吃

余姚的小吃很多，有紅薯?xiàng)椬?、紅薯餅干、鹽炒土豆、豆酥糖、蘭豆、大餅。其中，紅薯?xiàng)?、紅薯餅干、蘭花豆是我最喜歡的零食。

你一定沒吃過紅薯和棗！其實(shí)就是把紅薯煮熟，去皮，然后用糯米粉揉成泥，做成圓形的丸子，撒上一些芝麻，放在油里炸。哦，它聞起來真香，快把你的鼻子拉下來了。吃一個(gè)，糯米粉的感覺會(huì)讓你戀愛很久。很好吃。我覺得你一定是貪吃流口水了！

紅薯餅干和紅棗怎么做？嘿，累了？窮？阿迪特錘刪虎？慢和諧殺">囊黃？這是什么？池？傅？今天幾號(hào)？人渣閃玩？慘？米駱駝m:邊緣母核彈跳屏？死寡婦右惡愣病灰謊？寡帖已經(jīng)翹了？狂野？這個(gè)？葬禮？羅？范話撬紗。嘣？灰色這種樹蕨對(duì)你有害嗎？ldquo餅干”，一個(gè)是“棗”！

蘭花豆也是我最喜歡的零食之一。蘭花豆，顧名思義，就是用大豆做的?？梢?，黃豆油炒，加鹽拌蔥花，蘭豆就做好了。新鮮的蘭花豆是金色的，芬芳的，耐嚼的，但它們從不咬人。他們咸甜難忘，讓人忍不住多吃。

我喜歡家鄉(xiāng)的小吃，因?yàn)樗鼈儨嘏鞓?，帶有熟悉的家鄉(xiāng)味道。

六年級(jí)：水晶

【第5篇】家鄉(xiāng)的小吃作文500字-小學(xué)六年級(jí)作文

。

俗話說：“民以食為天?！泵總€(gè)地方都有自己的特色小吃。明溪的特色小吃，在我的家鄉(xiāng)——，是柯楚寶。

一個(gè)普通的“客秋包”，會(huì)讓你回味無窮。相傳這種“客秋包”已有幾百年的歷史。至少在清朝乾隆年間，它成了農(nóng)民的餐桌食品。它不僅是明溪縣的美食，也是明溪節(jié)日期間的必備美食。無論去哪家小吃店，都能吃到香噴噴的秋裝包。柯秋寶的制作方法比較簡(jiǎn)單，只要將煮熟的芋頭去皮搗碎，用紅薯粉或木薯粉揉成芋頭糊餡料，然后擠出一個(gè)小球，擠扁，裹上餡料即可。餡料由肉醬、蘑菇、蘿卜等制成。充滿了色香味。最后拿到鍋里煮。克秋寶出鍋的時(shí)候，克秋寶又白又嫩，肚子里塞滿了好吃的?？鲁毿∏闪岘?，形似月牙，晶瑩黃黃，月牙上的香氣隨風(fēng)溢出。每一個(gè)柯秋包都是圓形的，像一個(gè)小雪球，在皮膚上看起來非常光滑。剛出鍋的克秋寶，香氣四溢。蓋子一掀開，香味就會(huì)撲鼻而來，讓你垂涎欲滴，迫不及待的想要嘗試。吃秋袋也很講究。你應(yīng)該先蘸點(diǎn)醋再放進(jìn)嘴里。肉又松又軟。一嚼，它的肉就松了，好吃。一種新鮮的感覺會(huì)涌入你的內(nèi)心，讓你神清氣爽。冬天，只要吃一個(gè)香噴噴的熱乎乎的秋袋，就會(huì)突然感覺有一股暖流流進(jìn)心里。

我愛家鄉(xiāng)小吃——柯秋寶。雖然制作簡(jiǎn)單，比不上那些昂貴的山珍海味，但簡(jiǎn)單地道，關(guān)乎我們客家人對(duì)家鄉(xiāng)的向往。

【第6篇】小學(xué)六年級(jí)作文：家鄉(xiāng)的小吃

對(duì)于潮汕人來說，家鄉(xiāng)的小吃——紅糖幾乎是家喻戶曉。這個(gè)詞外界比較陌生，我給大家介紹一下。

紅色年糕的餡料很多，有菜餅、花生餅、年糕等。我先給你介紹一下菜餅。一聽到名字就知道主食當(dāng)然是米飯！稻糠里的餡料不僅僅是大米，還有一點(diǎn)碎花、玉米、蘑菇。外面有一層薄薄的紅糠皮，但是紅糠皮單調(diào)。因此，人們用模具在紅色的谷殼上印刷美麗的圖案。這樣獨(dú)特的圖案簡(jiǎn)直就是藝術(shù)品，聽了我的介紹，你有動(dòng)筷子的沖動(dòng)嗎？易——，放心吧，做好的紅米糕得用蒸籠蒸?。】炯t谷殼的皮又亮又紅。光是紅糠皮就讓人有一種沖動(dòng)的欲望！更何況是香味濃郁，用料豐富的餡料！不僅餡好吃，而且外皮嫩香！一口一口一口一口一口一口，這才是真正的回頭客。聽了我的介紹，你肯定等不及了，等不及了，你都三尺大了！

潮汕文化博大精深，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，有無數(shù)的話要說。無論是美景、美食還是特產(chǎn)，都值得仔細(xì)觀看和品嘗。你還在等什么？加油，潮汕歡迎你！我們潮汕人民以熱情好客的心歡迎您。

【第7篇】家鄉(xiāng)的小吃作文400字-小學(xué)六年級(jí)作文

對(duì)于潮汕人來說，家鄉(xiāng)的小吃是——紅？幾乎是眾所周知的美食。這個(gè)詞外界比較陌生，我給大家介紹一下。

紅色？餡料很多，比如蔬菜？花生？米飯？等等，我先把菜介紹給你？一聽到名字就知道主食當(dāng)然是米飯！飯菜？包里的餡料不僅僅是米飯，還有一點(diǎn)碎花、玉米、蘑菇。外面有一層薄薄的紅色？皮膚，就紅？皮膚有多單調(diào)，所以人們用模具給紅？印出漂亮的圖案，這樣獨(dú)特的圖案，簡(jiǎn)直就是藝術(shù)品，聽了我的介紹，你有動(dòng)筷子的沖動(dòng)嗎？易——，別急，好好干？你要放在蒸籠里蒸啊！烤箱里的紅色？皮膚亮紅。是單獨(dú)紅的嗎？皮膚讓人有一種沖動(dòng)的欲望！更何況是香味濃郁，用料豐富的餡料！不僅餡好吃，而且外皮嫩香！一口一口一口一口一口一口，這才是真正的回頭客。聽了我的介紹，你肯定等不及了，等不及了，你都三尺大了！

潮汕文化博大精深，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，有無數(shù)的話要說。無論是美景、美食還是特產(chǎn)，都值得仔細(xì)觀看和品嘗。你還在等什么？加油，潮汕歡迎你！我們潮汕人民以熱情好客的心歡迎您。

廣東省汕頭市潮南區(qū)陳河北學(xué)校六年級(jí)葉家庭：

【第8篇】家鄉(xiāng)的小吃作文400字-小學(xué)六年級(jí)作文

俗話說“菜為民所用”，幾乎每個(gè)地方都有自己的美食。你看：北京的烤鴨，xi的羊肉包子，內(nèi)蒙古的小綿羊，云南的過橋米線，山西的刀削面……從酒席上的大餐，到街道鄉(xiāng)村的地方小吃，不勝枚舉。

魚香肉絲是這里有名的小吃。

魚香肉絲好吃又好看。一個(gè)盤子里有青椒和紅蘿卜，黃澄澄的肉絲很突出。倒紅辣湯真的是讓人垂涎三尺。

魚香肉絲就是簡(jiǎn)單的把肉和胡蘿卜放進(jìn)去。青椒全部切碎備用。鍋里倒一點(diǎn)油，將肉絲炒熟，倒在盤子上，然后加入生姜、洋蔥、辣椒、番茄醬、料酒等調(diào)料炒一會(huì)兒，再加入蘿卜和青椒，炒一下，幾分鐘就做好了一鍋魚香肉絲。

吃魚香肉絲很好玩。吃胡蘿卜的時(shí)候，總是先用舌頭舔辣湯。然后放進(jìn)嘴里慢慢品嘗它的內(nèi)在味道。有一次，我媽回來晚了，但還是燒了魚香肉絲，吃的我都吃不膩。我迫不及待地把一雙筷子放在桌子上，然后它嘗起來很美味。它真的很香，辣味中帶著一絲甜味，簡(jiǎn)直是人間美味。就這樣，不一會(huì)兒，滿滿一鍋魚香肉絲就到了我的肚子里，讓我滿嘴都是麻辣湯。爸爸媽媽看著我這么“狼狽”的樣子都笑了。

【第9篇】小學(xué)六年級(jí)作文：家鄉(xiāng)的小吃——太極黃鱔

我的家鄉(xiāng)，孟醒，——，是一個(gè)美麗富饒的地方。這里有各種各樣的小吃，其中我最喜歡的是太極黃鱔。也許你覺得黃鱔很可怕，不好吃，那你就大錯(cuò)特錯(cuò)了。我們家鄉(xiāng)的黃鱔以色、香、味著稱。

聽那位做了很久太極鱔的廚師說：“太極鱔的做法很復(fù)雜。第一步是把鱔魚撈出來，放在盆里，然后把蒜、姜、蔥切成泡沫。第二步，將鍋加熱，將鰻魚扣入鍋內(nèi)。鰻魚不跳后，取出盆；第三步，鏟出鱔魚，倒上油，在鍋里煎鱔魚，加鹽，把鱔魚卷起來形成太極圖案，等鱔魚兩面煎黃時(shí)，放醬油、味精蒜沫、姜沫；第四步，炒蔥花和紫蘇。最后加入芝麻油和少許生茶油，翻炒幾下，即可食用。

我老家的太極黃鱔長(zhǎng)得很好看。當(dāng)一盤美味的黃鱔來到你面前，你一看，一條條黃鱔微微卷起，形成太極圖案的形象。還有綠色的歐芹和鮮紅色的辣椒，還沒嘗出來就讓人垂涎三尺。黃鱔的周圍，有一個(gè)被紫蘇環(huán)繞的圓形圖案，真的很美。

黃鱔不僅外形美觀，而且味道更鮮美。用鼻子聞的時(shí)候，忍不住拿起筷子輕輕一咬。嗯.都是五味，鮮、辣、鮮、爽。吃了以后，人越來越愛吃了。吃了之后，他們還有很長(zhǎng)的回味。

太極黃鱔對(duì)怎么吃很講究。拿起黃鱔，不能直接拿，卷起袖子，用手撕開，取出內(nèi)臟，剩下的可以直接吃。

如果你來我的家鄉(xiāng)，看到旁邊的小吃店，哪個(gè)不熱鬧，還有一些老外去孟醒吃太極鰻魚；有的人一邊吃一邊贊不絕口；有些人狼吞虎咽。可見我家鄉(xiāng)的太極黃鱔是那么好吃，那么有名。我愛吃太極黃鱔，不僅僅是因?yàn)樗阄毒闳?，更重要的是，品嘗太極黃鱔會(huì)有一種故鄉(xiāng)的味道。

太極黃鱔有一兩百年的歷史，是以黃鱔形成的太極格局命名的。如果你來孟醒，別忘了嘗嘗這種小吃！

六年級(jí)：陳漢夢(mèng)娜

【第10篇】家鄉(xiāng)的小吃——太極黃鱔

我的家鄉(xiāng)，孟醒，——，是一個(gè)美麗富饒的地方。這里有各種各樣的小吃，其中我最喜歡的是太極黃鱔。也許你覺得黃鱔很可怕，不好吃，那你就大錯(cuò)特錯(cuò)了。我們家鄉(xiāng)的黃鱔以色、香、味著稱。

聽那位做了很久太極鱔的廚師說：“太極鱔的做法很復(fù)雜。第一步是把鱔魚撈出來，放在盆里，然后把蒜、姜、蔥切成泡沫。第二步，將鍋加熱，將鰻魚扣入鍋內(nèi)。鰻魚不跳后，取出盆；第三步，鏟出鱔魚，倒上油，在鍋里煎鱔魚，加鹽，把鱔魚卷起來形成太極圖案，等鱔魚兩面煎黃時(shí)，放醬油、味精蒜沫、姜沫；第四步，炒蔥花和紫蘇。最后加入芝麻油和少許生茶油，翻炒幾下，即可食用。

我老家的太極黃鱔長(zhǎng)得很好看。當(dāng)一盤美味的黃鱔來到你面前，你一看，一條條黃鱔微微卷起，形成太極圖案的形象。還有綠色的歐芹和鮮紅色的辣椒，還沒嘗出來就讓人垂涎三尺。黃鱔的周圍，有一個(gè)被紫蘇環(huán)繞的圓形圖案，真的很美。

黃鱔不僅外形美觀，而且味道更鮮美。用鼻子聞的時(shí)候，忍不住拿起筷子輕輕一咬。嗯.都是五味，鮮、辣、鮮、爽，讓人越來越愛吃。吃了之后，依然會(huì)在嘴唇和牙齒上留下香味，回味無窮。

太極黃鱔對(duì)怎么吃很講究。拿起黃鱔，不能直接拿，卷起袖子，用手撕開，取出內(nèi)臟，剩下的可以直接吃。

如果你來我的家鄉(xiāng)，看到旁邊的小吃店，哪個(gè)不熱鬧，還有一些老外去孟醒吃太極鰻魚；有的人一邊吃一邊贊不絕口；有些人狼吞虎咽?？梢娢壹亦l(xiāng)的太極黃鱔是那么好吃，那么有名。我愛吃太極黃鱔，不僅僅是因?yàn)樗阄毒闳匾氖?，品嘗太極黃鱔會(huì)有一種故鄉(xiāng)的味道。

太極黃鱔有一兩百年的歷史，是以黃鱔形成的太極格局命名的。如果你來孟醒，別忘了嘗嘗這種小吃！

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評(píng)論：文章結(jié)構(gòu)良好。首先，它總是談?wù)撎珮O黃鱔的特點(diǎn)，然后介紹它的做法和吃法，最后總結(jié)太極黃鱔的名氣和歷史。總分讓文章流暢自然。對(duì)它是怎么做的，怎么吃的描述也很具體，讓讀者一邊想象它的美味，一邊萌發(fā)動(dòng)手的想法。多甜的舌頭啊！

文末向讀者發(fā)出邀請(qǐng)，進(jìn)一步加深了人們對(duì)太極黃鱔的感情。但是，更誘人的是詳細(xì)描述它的味道的細(xì)節(jié)。

評(píng)論老師：楊秋紅

【第11篇】家鄉(xiāng)的小吃真棒作文500字-小學(xué)六年級(jí)作文

我的家鄉(xiāng)在巫山，那里不僅有美麗的風(fēng)景，還有許多美味獨(dú)特的小吃！現(xiàn)在我來介紹一下巫山的一些小吃！

現(xiàn)在的菜講究色、香、味、健康，而我家鄉(xiāng)的“玉凍”就占了全部。你想知道它是怎么做的嗎？它的原料很特別。它是由一種叫“臭葉”的葉子做成的，所以也叫“臭涼粉”。摘完葉子，把開水倒在葉子上，用茶杯大小的棍子快速攪拌。5分鐘后，綠色的汁液噴涌而出，讓人感覺上千尺。然后用紗布過濾，瀝渣。接下來用純草木灰制作鹵水，然后慢慢攪拌均勻。涼了會(huì)變成綠色的塊狀，一定會(huì)讓你用“眼睛長(zhǎng)手”來形容渴望的味道。涼粉晶瑩如玉，凍起來感覺涼涼的，飄逸滑滑，帶著西湖龍井的清香。有巫山女神的余味。而且還能清熱解毒！怎么樣，不好嗎？

現(xiàn)在我來介紹一下巫山人最喜歡的麥耙。小麥一從蒸籠里撈出來，就香了。這種香味一定會(huì)讓你胃口大開，口水會(huì)不停的往外涌。咬一口，太酷了！柔軟、連續(xù)、溫暖、舒適，還有小麥的香味！我告訴你，有一個(gè)吃的技巧！在麥耙上刷一層蜂糖，不僅會(huì)增加食欲，而且味道更好?？矗伊骺谒?。

巫山是國(guó)家aaaa級(jí)景區(qū)，我以此為榮。我愛我美麗的家鄉(xiāng)和家鄉(xiāng)的小吃！祝家鄉(xiāng)越來越好！

重慶市巫山縣南豐小學(xué)六年級(jí)五班項(xiàng)瑾

【第12篇】小學(xué)六年級(jí)作文：我愛家鄉(xiāng)的小吃

我喜歡家鄉(xiāng)的小吃

余姚的小吃很多，有紅薯?xiàng)椬印⒓t薯餅干、鹽炒土豆、豆酥糖、蘭豆、大餅。其中，紅薯?xiàng)棥⒓t薯餅干、蘭花豆是我最喜歡的零食。

你一定沒吃過紅薯和棗！其實(shí)就是把紅薯煮熟，去皮，然后用糯米粉揉成泥，做成圓形的丸子，撒上一些芝麻，放在油里炸。哦，它聞起來真香，快把你的鼻子拉下來了。吃一個(gè)，糯米粉的感覺會(huì)讓你戀愛很久。很好吃。我覺得你一定是貪吃流口水了！

紅薯餅干和紅薯?xiàng)棇?shí)際上是差不多的。紅薯洗凈，切成薄片。做工非常精細(xì)。這些地瓜干了要炸，但是吃的感覺和地瓜棗完全不一樣。紅薯?xiàng)椞鸲荒仯煽?，紅薯餅干松而脆，一口就碎。難怪一個(gè)是“餅干”，一個(gè)是“棗”！

蘭花豆也是我最喜歡的零食之一。蘭花豆，顧名思義，就是用大豆做的?？梢裕S豆油炒，加鹽拌蔥花，蘭豆就做好了。新鮮的蘭花豆是金色的，芬芳的，耐嚼的，但它們從不咬人。他們咸甜難忘，讓人忍不住多吃。

我喜歡家鄉(xiāng)的小吃，因?yàn)樗鼈儨嘏鞓罚瑤в惺煜さ募亦l(xiāng)味道。

【第13篇】家鄉(xiāng)的小吃——米豆腐

我的家鄉(xiāng)在湘西北深山老林，土家族苗族聚集地。聰明的祖先開發(fā)了許多獨(dú)特的小吃。有麻辣的，肥而不膩的炒臘肉，有軟而香的豆腐干絲，有味道很重的霉味豆腐……但我最喜歡的是爽滑爽口的米豆腐。

米豆腐含有多種維生素，可防治大腸癌、便秘、痢疾、小腸氣，有助于減肥排毒，美容養(yǎng)顏，美容養(yǎng)顏，保持青春活力；它具有清熱降火、止渴提神的作用，還具有清熱解渴、解暑解難、清涼解暑的作用。米豆腐是一種弱堿性食品。吃堿性食物可以使血液保持弱堿性，減少血液中乳酸、尿酸等酸性物質(zhì)，對(duì)高尿酸人群效果更好。還可以防止乳酸和尿酸沉積在血管壁上，從而軟化血管。因此，有人把堿性食物稱為“血管清潔劑”。

做米豆腐，先把糙米用堿泡一晚上，第二天早上瀝干。這時(shí)，米飯變成了淺草綠色。然后用石磨把大米磨成米糊，加入石灰水，攪拌均勻，然后放入鍋中煮成糊狀。根據(jù)自己的喜好和不同的容器，可以做出各種不同的形狀。比如造蝌蚪。你得趁熱把米糊倒進(jìn)魚眼篩里，輕輕篩一下。米糊像無數(shù)調(diào)皮的小蝌蚪一樣，跳進(jìn)早已準(zhǔn)備好的冷水盆里。這時(shí)的米豆腐就像剛用開水泡好的茶一樣在水里搖搖晃晃，然后沉到盆底，就像一只疲憊的準(zhǔn)備休息的蝌蚪。冷卻后做米豆腐！

拿起一碗米豆腐，放一點(diǎn)鹽，放一點(diǎn)醋，倒幾滴香油，舀一勺肉末包餃子，最后撒一點(diǎn)蔥花紅辣椒骨湯，啊！一碗美味爽口的米豆腐做好了，讓人垂涎欲滴。我迫不及待地想拿起一個(gè)放進(jìn)嘴里。又軟又滑。喝湯差不多了，我輕輕咬了一口。清涼爽口，滑滑可口，更別提有多刺激了。我又舀了一個(gè)放進(jìn)嘴里。這個(gè)很調(diào)皮。我還沒來得及仔細(xì)品嘗，它就跑到了我的胃里。嘿！敬斯文！張開嘴，用大勺子狼吞虎咽。哇！真的很酷！最后，連剩下的湯都不會(huì)放過。拿起碗，沿著碗吱吱叫！劉彘！讓我們倒過來.

我愛家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的米豆腐！

小學(xué)其他年級(jí)同類作文

家鄉(xiāng)的小吃涼粉400字

說起家鄉(xiāng)的涼粉，可謂是美食中一道亮麗的風(fēng)景線，幾乎所有人都知道。說到這里，你一定知道我的家鄉(xiāng)。對(duì)，是渾源，涼粉的“故鄉(xiāng)”。

每次回老家，第一件事就是吃一碗涼粉，滿足自己的渴望，然后去探親。還沒踏進(jìn)“小媳婦果凍店”，一陣香味撲鼻而來，我頓時(shí)“口水流下三千尺”。服務(wù)員把剛做好的涼粉端上桌：白涼粉、青黃瓜、紅辣椒油、卡其色豆腐干，點(diǎn)綴著橘紅色的荷花豆，真是“色香味俱全”。拿起一根筷子放進(jìn)嘴里。很酷很迷人。在你品嘗它之前，你滑入你的喉嚨。俗話說，只能嘗三種味道。我只吃了三個(gè)。一碗涼粉已經(jīng)完全見底了，連一滴湯都沒有了，還是沒有味道，只好再吃一碗。吃了第二碗，微酸微辣微涼，還想吃第三碗，但是錢快用完了，只好“一步三回頭”離開。

回家拿錢。我又要吃飯了！

（小學(xué)三年級(jí)，）

家鄉(xiāng)的小吃600字

我的家鄉(xiāng)在翼城，這是一個(gè)有特色的城市，有很多小吃讓我回味無窮。

翼城大蝦是近年來流行的小吃，在襄樊地區(qū)很受歡迎。

翼城大蝦可以鹽水吃，也可以油炸，也可以水煮，最好吃的是炸大蝦。先把蝦殼刷干凈，再用清水泡一下，然后用手指捏住蝦尾中間的小尾巴，往回拉，就會(huì)看到一條像繩子一樣的腸子。將蝦再次用水清洗。將洗凈的大蝦放入大鍋中翻炒，然后加入辣椒、胡椒粉、胡椒粉、醬油等調(diào)料，用大火煮。讓人流口水的美味大蝦出鍋了。蓋子一打開，真的是一塊紅色的水果。翼城還有一種特殊的吃蝦方式。首先打開大蝦頭骨，這是黃燦燦的蝦黃。吃了之后，對(duì)人的健康很有營(yíng)養(yǎng)。然后，打開蝦殼，就是美味的蝦仁。翼城大蝦大而肉，鮮嫩爽口，味道一麻二辣三香。尤其是在夏令時(shí)的節(jié)日里，大街小巷都是香噴噴的小蝦，各個(gè)年齡段的人都喜歡吃。

鍋鱔是將用被動(dòng)刀割肚的豇豆鱔魚放入熱鐵鍋內(nèi)，讓其跳死，除去粘液，清水洗凈，再將香油放入鍋內(nèi)，用文火反復(fù)煎熟。當(dāng)鰻魚由硬變軟成卷時(shí)，加入鹽、胡椒、生姜和大蒜、紅辣椒絲和辣醬，翻炒至焦黃色和香味。

要吃一盤鰻魚，你有一個(gè)食譜：用筷子夾住頭，順著脖子下去，把腸子和頭扯掉，把尾巴放進(jìn)嘴里，用骨頭咽下喉嚨。醫(yī)學(xué)上講，這種食物是滋補(bǔ)的。

在翼城吃我們的小吃會(huì)讓你想吃，你永遠(yuǎn)不會(huì)忘記！

（小學(xué)五年級(jí)，）

家鄉(xiāng)的小吃

家鄉(xiāng)小吃

溫嶺澤國(guó)小學(xué)

46級(jí)

盧家灣

每個(gè)地方都有自己的小吃，正好代表了這里的特色。吃零食就能嘗到這個(gè)地方的味道。

嵌入式蛋糕是家鄉(xiāng)的一種小吃。太陽一升起，人們就開始在街上擺攤。一張桌子上，有各種各樣的餡料，旁邊有一個(gè)大蛋糕，上面覆蓋著塑料布。不一會(huì)兒，有人來買了。我看到賣家打開塑料布，迅速切下一小段蛋糕，把塑料布放回去。然后用手將蛋糕放在桌子上，搓成條狀，用手按壓，壓入蛋糕袋，貼上尾巴，根據(jù)客人要求在上面放入餡料，然后將四面粘在一起，只留下一個(gè)洞，倒入湯，味道鮮美。又香又韌又軟?；乩霞乙欢ㄒ砸活w，才能有家的感覺。

煮圓也是我家鄉(xiāng)的小吃。但是只有在有喜事的時(shí)候才能吃。烹飪圓，做工精細(xì)。先將糯米粉和水混合，做成大球，然后用力搓至堅(jiān)韌。取出一小塊，揉成一圈，用拇指在中間壓一個(gè)窩。然后把炒好的餡放進(jìn)窩里，再把窩口封住。然后放在籠子里蒸。這個(gè)很講究。如果不在規(guī)定時(shí)間蒸，果汁會(huì)溢出。

蛋卷本來是端午節(jié)吃的，現(xiàn)在慢慢演變成家鄉(xiāng)的小吃了。做蛋糕可以簡(jiǎn)單但也可以復(fù)雜，最重要的是要有一個(gè)裝著一卷食物的包裝紙。面團(tuán)應(yīng)該既薄又硬。如果韌性不夠，很容易斷裂。太稠的話味道會(huì)差很多。要做面團(tuán)，首先要把小麥粉和水混合，拌成面糊，用手拿個(gè)球，在加熱的鍋里攤成餅，以后翻過來，就會(huì)烙成一個(gè)圓形的薄面團(tuán)。把烤好的面團(tuán)均勻的攤在桌子上，用同樣的方法把炒好的菜夾在面團(tuán)上。菜越多，味道越好。然后卷起來，卷到一半，把尾巴折起來，吃的時(shí)候就不會(huì)漏出來了。

如果你來了我的家鄉(xiāng)，我會(huì)讓你吃了我家鄉(xiāng)所有的小吃，讓你流連忘返。

（四年級(jí)，600字）